暖风吹醒餐饮业，粉面品类“趁热下锅”

在中国人的主食餐桌上，米粉与面条的“国民性”毋庸置疑。

方紫薇 4109
堂食和府捞面霸蛮湖南米粉
对话小马宋、张天一：粉面生意，走蜜雪冰城的路比走喜茶的路强

今年以来，粉面赛道变化颇多，融资热度下降、小众品类崛起、部分头部品牌扩张失速。千亿级粉面赛道加速洗牌，粉面品牌该如何破局？

李金枝 2150
粉面快餐霸蛮湖南米粉
餐饮企业如何在抖音生活服务做经营？18位大咖这么说

近日，抖音生活服务联合红餐网共同发起了“共话餐饮· 助力复苏”圆桌沙龙。

红餐编辑部 4610
餐饮徐记海鲜霸蛮湖南米粉预制菜
积极求变！霸蛮湖南米粉、呷哺呷哺、信良记线上增长的秘诀在哪？

在跌宕起伏的大环境下，大部分餐饮企业都还艰难求存，但为什么有些企业却能够逆势增长？

李金枝 1983
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