加码夏日冰饮赛道书亦烧仙草全国上新四款冰淇淋系列新品

书亦烧仙草正式面向全国门店推出全新冰淇淋系列饮品。

红餐编辑部 1551
餐饮消费书亦烧仙草
知名精品咖啡品牌被申请破产清算，创始人被限高，全国门店仅剩34家

曾经知名的精品咖啡连锁品牌Seesaw似乎正在陷入更大的困境中。

红餐编辑部 1201
餐饮消费咖啡
餐饮系统论之爆品的边界：3个步骤判断你的市场如何选“爆品”

市场成熟度，决定了你应该用哪种策略。

刘建亮 1484
餐饮消费经营
喜茶、霸王茶姬都在跟！“茶特调”为何让茶饮品牌集体上头？

2026年，茶饮圈集体在卷一个新品系列，那就是“茶特调”。

红餐编辑 3217
餐饮消费茶特调
不摆摊了？一批高端酒店换了个方式卖快餐！

高端酒店将摆摊变成了开“店中店”？

红餐编辑部 4194
餐饮消费快餐
火锅、茶饮、卤味品牌扎堆卖新鲜零食，能成吗？

海底捞、茶颜悦色、绝味食品、柠檬向右盯上新鲜零食，这门生意究竟好不好做？

红餐编辑部 1286
餐饮消费零食
和府捞面在上海试点推出“透明菜单”；萨莉亚拟在马来西亚开设100家店

杭州一面馆卖2188元天价面，店主回应；网红泰餐 ONEMORETHAI 泰铺食物中毒停业立案。

红餐编辑部 4417
餐饮消费
糟粕醋火了，奶皮子红了，下一个接住泼天流量的非遗食材会是谁？

一份非遗食材机会清单。

红餐编辑部 3035
餐饮消费供应链
猪肉巨头牧原股份换帅；妙可蓝多再获高管增持

牧原股份换帅，“95后企二代”秦牧原进入董事会。

红餐编辑部 1157
餐饮消费供应链
拒绝外卖平台补贴，小菜园：平台补贴对品牌不是好事

红餐编辑部 2829
餐饮消费

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