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红餐产业研究院执行院长唐欣：平台“外卖补贴大战”或将长期存在
2025年餐饮趋势：消费市场总体疲软，门店过剩、价格下滑，全产业链存 “过剩” 与 “降价”，外卖补贴战或长期延续。
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补贴2周就被约谈，大理市场缘何重掀外卖高额补贴活动？
消费升级时代来临，便宜、便捷、简单等基本需求已经不能满足消费者要求，安全、价值、服务、体验成为新外卖背景下消费者的追求。
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外卖生意难做但趋势难挡，外卖运营该如何精细化？
即便外卖平台看起来坐拥数以亿计的用户和商户，即便看起来“很有钱”，但仍需通过精细化运营来控制成本，同理，商户端也是一样。
