国家统计局数据：一季度餐饮收入14623 亿元，同比增长4.2%

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餐饮消费
海底捞杨利娟执掌红石榴计划

杨利娟已辞任公司执行董事兼CEO，并将加入海底捞国际控股有限公司（6862.HK），统筹推动“红石榴计划”实施。

红餐编辑部 3185
餐饮消费海底捞
美团李树斌：餐饮商家拥抱AI第一步，是“让AI读懂你的店”

在AI时代，对于商家而言，首要的要求，不是做高大上的内部改造，而是把经营信息真实准确全面地进行线上化，“让AI读懂你”。

红餐编辑部 2046
餐饮消费
2026年咖啡赛道进入“双轨竞争”时代

中国咖啡行业正在从价格战的“内卷”中走出来。

范芊芊 6863
餐饮消费咖啡
魏家凉皮“不务正皮”出圈，长沙米粉能从中学到什么？

一个凉皮品牌，靠汉堡出圈。这背后，藏着怎样的消费密码？

李亚师 3637
餐饮消费
一年58款，草莓成为茶饮顶流了？

草莓为何成为茶饮新品的流量密码？

王晨瑾 2514
餐饮消费
日本消费经济大师警告：餐饮人卷价格，正在走一条死路

第五消费时代，如何让消费者吃得更健康、更放松、更有感觉，正在成为餐饮业新的竞争焦点。

红餐编辑部 2698
餐饮产业节消费
聚势共赢，链接未来！2026中国餐饮食材共创大会圆满举行

“2026中国餐饮食材共创大会”于九省通衢的武汉再度盛大启幕！

红餐编辑部 3729
餐饮消费
美团智能掌柜全新升级，全国超50家连锁餐饮品牌已试用

3月26日，美团正式面向连锁餐饮商家发布堂食AI经营工具——智能掌柜·品牌顾问。

红餐编辑部 2092
餐饮消费外卖

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