咖啡占比近六成，消费者一进机场就不想喝茶了？

%Arabica、星巴克渗透率超2%，机场已成咖啡重度阵地。

雷俊 3308
餐饮经营茶咖
火锅年轻化不能只会“换皮肤”

火锅市场的竞争格局中，年轻消费者正在成为绝对主力。

严龙 1310
餐饮经营火锅
1元1串，转场模式！它凭啥天天爆满？

最近，西安餐饮圈有一家烧烤店，热度居高不下，全网都在讨论它“1元一串、十年不涨价”的传奇口号。

田果 1415
餐饮经营烤肉
加码海外布局，农耕记要在印尼、巴拿马、澳大利亚等国家开首店

为什么农耕记得以在海外持续开店？

红餐编辑部 1452
农耕记湘菜出海餐饮
“鱼子酱第一股”，要来了？

比茅台更“暴利”的生意，能否讲出新故事？

红餐供应链指南 9743
餐饮鱼子酱供应链
仅限堂食，人均70，正谈炸鸡要开始卖韩式料理了？

正谈炸鸡，开卖韩式料理。

红餐编辑部 1695
正谈炸鸡炸鸡餐饮
供应链名企 | 菲诺食品：打造椰基全产业链，合作瑞幸、肯德基等

在餐饮市场，什么水果的出镜率最高？椰子一定能稳站第一梯队。

红餐供应链指南 2685
餐饮经营供应链
网红餐厅背后，藏着一门“造牌生意”

商场里不断冒出新的网红餐厅，背后是一门正在成型的“造牌生意”。

红餐编辑部 2040
餐饮经营网红餐厅

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