餐饮人，你理解的“模型”可能全是错的！

绝大多数餐饮人天天在说“模型”，但根本没搞懂它到底是什么意思。

刘建亮 811
餐饮模型开店
9500万泰铢！瑞幸泰国商标侵权案二审获胜

7月8日，泰国专门案件上诉法院二审宣判瑞幸商标侵权案胜诉，维持一审全部判决。

红餐编辑部 2368
餐饮瑞幸商标侵权
文章面馆热闹，酒馆冷清，问题出在哪里？

文章同街区开设面馆与酒馆，实行日餐夜酒模式，面馆客流爆满、隔壁酒馆却十分冷清。

红餐编辑部 2192
餐饮面馆调研
5元水饺、4元面馆，一批低价餐饮爆火！真能赚到钱吗？

低价餐饮越来越多，真正赚钱的却是少数。

红餐编辑部 1932
餐饮消费低价餐饮
单价8元起，“米其林收割机”新荣记杀入夜宵赛道！

上至1580元、下至8元，荣记火锅深夜“爆改”居酒屋。

红餐编辑部 2230
餐饮消费新荣记
19.9元现做鲜堡，“火锅一哥”海底捞又推汉堡副牌

海底捞持续加码汉堡赛道。

红餐编辑部 1557
餐饮欢鲜堡海底捞
被地摊截流生意，一批餐饮店开始“摆摊自救”！

从“被抢”到“反抢”，餐饮老板正在用最直接的方式自救。

红餐编辑部 1129
餐饮消费摆摊
COMMUNE幻师香港首店落子铜锣湾；肯德基整新活推“冷静星期五”活动

肯德基继“疯狂星期四”后再推“冷静星期五”；雀巢发布2026上半年财报。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 2573
餐饮消费肯德基
《“餐饮+文旅”趋势研究报告2026》发布：餐饮与文旅深度融合，五大模式重构消费逻辑

“餐饮+文旅”正从过去的景区配套角色，转变为驱动消费者出行决策的核心触点。

红餐产业研究院 2431
餐饮消费文旅
净利暴增近49倍！养猪、养牛，都不如养它？

越靠近源头，供给越稀缺，议价能力越强，利润弹性也就越大。

红餐供应链指南 2403
餐饮供应链养鸡

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