休闲餐饮、创意融合菜等黑马频出，杭州要摘掉“美食荒漠”标签！

杭州本土餐饮品牌表现亮眼，涵盖休闲餐饮、中式餐饮等多个领域的众多品牌在拓店、产品、营销等方面各有特色，持续出圈。

小宇宙分队 2218
餐饮杭州创意融合菜
12块吃四个菜，社区食堂正遍地开花？

如今，社区食堂以丰富的菜品、实惠的价格、温暖的服务等方式形成性价比优势，逐步打破刻板印象，深受各类消费者喜爱。

红餐编辑部 3118
社区食堂餐饮
浣熊餐厅、七鲜小厨，餐饮行业的“鲶鱼”来了？

美团、京东分别推出浣熊餐厅、七鲜小厨等 “新物种”，为餐饮行业提供新思路。

林恩 3158
餐饮浣熊餐厅七鲜小厨
“火锅续命师”极限爆改，我的火锅店月入百万

酸汤火锅正处高速增长期，品类红利仍在，还变成部分门店 “逆天改命” 的手段。

张冬 1748
餐饮火锅联营
费大厨全国门店突破180+家

红餐编辑部 1916
费大厨餐饮
做餐饮最怕很努力，但是不赚钱！

为客流和利润发愁的餐饮老板在努力时需要找对方向和方法，可借鉴宽多多门店赢利模型系统。

余奕宏 1518
餐饮淡季效率
普通餐饮人赚钱的窗口期仅剩3年

普通餐饮人需要采取转变经营思维、构建差异化门店等方法才能在窗口期做成区域品牌赚大钱。

余奕宏 2856
餐饮经营科学管理
星巴克表示正努力重振中国市场；香港两家老牌酒楼接连结业

星巴克CEO：正努力重振中国市场的销售；沪上阿姨宣布应用“AI督导员”。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 1150
餐饮品牌动态社会热点
肉制品龙头一年要开100家线下熟食店，赢面大不大？

加快推进餐饮业务布局，能否探索出新的增长通路？

红餐编辑部 3292
餐饮餐饮供应链双汇
做好这三点！2025餐饮老板保命指南，请查收

2025餐饮老板保命三招：认清现实、扎根一线、果断止损！

红餐编辑部 1271
餐饮行业观察餐饮老板

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