优特智厨炒菜机器人通过国家权威检测；大家乐年度净利润达1.64亿港元

优特智厨炒菜机器人通过国家权威检测，率先达到一级能效标准。

红餐编辑部 3984
餐饮经营消费
遇见小面创始人宋奇直面商标风波诚恳致歉，无偿转让商标

6月15日，创始人宋奇发布亲笔致歉信，以实打实举措化解矛盾，展现大品牌自省与包容态度。

红餐编辑部 4913
餐饮消费遇见小面
加码夏日冰饮赛道书亦烧仙草全国上新四款冰淇淋系列新品

书亦烧仙草正式面向全国门店推出全新冰淇淋系列饮品。

红餐编辑部 4608
餐饮消费书亦烧仙草
知名精品咖啡品牌被申请破产清算，创始人被限高，全国门店仅剩34家

曾经知名的精品咖啡连锁品牌Seesaw似乎正在陷入更大的困境中。

红餐编辑部 1752
餐饮消费咖啡
餐饮系统论之爆品的边界：3个步骤判断你的市场如何选“爆品”

市场成熟度，决定了你应该用哪种策略。

刘建亮 1816
餐饮消费经营
喜茶、霸王茶姬都在跟！“茶特调”为何让茶饮品牌集体上头？

2026年，茶饮圈集体在卷一个新品系列，那就是“茶特调”。

红餐编辑 3828
餐饮消费茶特调
不摆摊了？一批高端酒店换了个方式卖快餐！

高端酒店将摆摊变成了开“店中店”？

红餐编辑部 4347
餐饮消费快餐
火锅、茶饮、卤味品牌扎堆卖新鲜零食，能成吗？

海底捞、茶颜悦色、绝味食品、柠檬向右盯上新鲜零食，这门生意究竟好不好做？

红餐编辑部 1470
餐饮消费零食
和府捞面在上海试点推出“透明菜单”；萨莉亚拟在马来西亚开设100家店

杭州一面馆卖2188元天价面，店主回应；网红泰餐 ONEMORETHAI 泰铺食物中毒停业立案。

红餐编辑部 6590
餐饮消费
糟粕醋火了，奶皮子红了，下一个接住泼天流量的非遗食材会是谁？

一份非遗食材机会清单。

红餐编辑部 3157
餐饮消费供应链

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