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淡水鱼3大鱼类价格飞天；巴奴推人均29元小火锅
广州疫情得到有效控制，开放堂食之后不再限制每桌10人用餐，餐饮人终于守得云开见月明。但此时有部分餐饮老板却依旧笑不出来，因为淡水鱼的价格又涨上天了，鲫鱼的价格甚至飙到了32元一公斤......
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呷哺呷哺高层巨变：总裁被解任 董事长贺光启亲自上任
呷哺呷哺21日早间在港交所公告，由于集团若干子品牌的表现未能达致董事会预期，故解任赵怡女士作为本集团行政总裁之职务，自二零二一年五月二十日起生效。
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这么多中小品牌不赚钱，它能否成为救命稻草？
据中商产业研究院数据显示，从2013年至今，尽管餐饮业增速一直保持在9个点以上，但已是连续3年下滑，今年极可能回至2012年水平。
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年客流上亿、直营店近千家，呷哺呷哺集团凭啥成为火锅业的霸主？
近日，呷哺呷哺集团董事长贺光启、常务总裁赵怡等亲自现身说法，揭秘了呷哺锡盟羊年销1000万份的秘诀以及呷哺呷哺集团20年来的核心竞争力。
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