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激荡30年：洋快餐在中国为何从标杆沦落到挣扎？
随着本土同行的快速进化，再加上客群需求的不断升级，曾经的行业标杆洋快餐巨头已经陷入到了竞争困境中，其姿势不再是领跑者的意气风发，而变成了陷入泥沼的挣扎与困顿。在这背后，这个行业到底发生了什么？
2023 -
深度观点 | 火爆的烤鱼品牌背后的陷阱
经过一年半时间，全国烤鱼大战貌似告一小段落，结果满地伤残，不少人苦苦守着1、2家门店煎熬着。一起来探索这个事件背后的源头及导致大规模伤亡的原因！
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深度观察 | 水货给中国餐饮带来了什么？
水货突然崛起，让传统餐饮人与跨界餐饮人脑洞大开，一场“只有更没节操的无底限制主题式娱乐餐饮全面拉开序幕”。这种主题式娱乐餐饮，接下来的路将如何？
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