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一家融资1.58亿，一家融资千万,新式茶饮能够活过春天吗？
3 月 12 日，就在昨天，全民欢度植树节的这一天，餐饮业又有两棵“小树苗”获得风投的认可 ， 一家是手工现煮鲜奶茶品牌“茶煮”，另一家是新型零售品牌连咖啡 Coffee Box，前者获得了食品资本龙品锡资本千万元战略投资，后者则拿下 1.58 亿元的 B+ 轮融资
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干餐饮，据说没踩过这些坑都不好意思说！
餐饮创业成王败寇，这条路上总不缺一些牺牲者。成功的经验虽然不一定能复制，但是一些失败的误区却可以引以为戒。 01 团队不和睦，前厅后厨勾心斗角 “众人拾柴火焰高”，但人多也容易窝里斗。 餐饮行业历来奉行团队管理模式，前厅、后厨要归属于一个团队，
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坐拥四万亿市场的中国餐饮行业，为何出不了一家千亿龙头？
按每人一顿饭10元计算，一年在餐饮上的消费至少1万元。作为一门入口的生意，14亿人带来的就是14万亿元的市场。
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海底捞、新辣道、熊猫等餐饮,是如何度过创业最初最艰难的时光?
每一个成功的品牌背后都是经过不断的磨砺，都是一路跌跌撞撞来的。那么像海底捞、新辣道、这些知名的餐饮品牌是如何在遇到困境的时候解决问题的呢？ 海底捞 海底捞，成立于1992年，现在已经成为中国最大的餐饮企业，2017年销售额会突破100亿。但就在海底捞从
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