餐饮零售多业态协同的探索提供增长新思路

火锅行业粗放式扩张的时代已经结束，存量竞争成为市场常态。

严龙 2397
餐饮经营
火锅素菜的逆袭：从免费配菜到核心竞争力

素菜不再是配角，变成了许多火锅品牌做出差异化的关键，身份从免费配菜变成了核心竞争力。

严龙 4539
餐饮经营火锅
餐饮夏季爆品｜毛利可达60%-75%，低成本拉高门店毛利与复购

很多门店夏季营收上不去，核心问题不是客流少，而是菜单跟不上夏季消费趋势。

红餐编辑部 1589
美鑫餐调餐饮
靠着悦鲜活，君乐宝想上市了

“双枪”君乐宝。

红餐供应链指南 1454
餐饮经营鲜奶
百胜中国背后的供应链大佬，什么来头？

6月22日，北京，第四届链博会开幕。

红餐供应链指南 3075
餐饮经营供应链
杀进北京、天津，深圳快餐“天花板”要做小正餐了？

当现炒不再稀缺，中式米饭快餐下一阶段的增长该从哪里来。

红餐编辑部 5199
餐饮经营快餐
咖爷科技完成近4亿元B轮融资；古茗即饮果汁将上线零售渠道

古茗即饮果汁将上线零售渠道；翠华控股2026财年全年净利润928.1万港元。

红餐编辑部 1453
餐饮经营消费
9.9元起！继现磨咖啡、现烤烘焙后，小象超市又推出现榨果蔬汁

小象超市推出现榨果蔬汁。

红餐编辑部 1536
小象超市餐饮
选择“慢下来”！正新鸡排辟谣称近两年无IPO计划

近日，针对近期正新集团上市传闻与门店锐减的舆论，正新集团总裁金坚在接受潮新闻独家采访时首度辟谣，并表示两年内没有明确的IPO计划。

红餐编辑部 2204
餐饮正新鸡排消费
万店时代：心场景美学如何重塑连锁增长新范式

真正的万店连锁，绝非冰冷的数字叠加，而是一场温暖文化的远征。

马瑞光 3071
餐饮餐饮行业

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