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广州酒家:食品餐饮多点开花,国企改革释放活力
食品餐饮多点开花,收入净利双增长:广州酒家(23.500, -0.02, -0.09%)迄今已有80多年的历史,是一家“中华老字号”企业。
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读过这8道传统潮菜30年的进化史，你才会发现潮菜的神韵！
近三十年来，潮菜作为粤菜的重要组成部分，在大风味不变、小风味调整的前提下，潮菜无论是品质还是风评，她的进步和发展都是有目共睹的。
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餐厅运营总监要做什么工作？一半的面试者都不知道
最近参与了面试一个“运营总监”的过程。前前后后一共面试了大概12-15个人。来说说自己的一些观察和启发，不一定对，就当是给大家的一些参考。
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番禺 | 这种濒临失传的窝篮肠粉，你见识过吗？
用窝篮制作拉肠，能够最大限度地将水蒸气漏掉，而布和铁板制作的拉肠漓不走水分，所以用这种方式制作的肠粉，口感特别干爽柔韧！
