书亦烧仙草再获“年度商业价值品牌”：有料战略受市场肯定

书亦烧仙草荣获“2026年度商业价值品牌”。

红餐编辑部 748
餐饮书亦烧仙草消费
中国最大饺子IPO来了

袁记食品集团股份有限公司（简称“袁记食品”）已通过港交所上市聆讯，距离上市仅一步之遥。

余梦莹 1224
餐饮消费袁记云饺
好吃、便宜、服务还得好！餐饮不可能三角，正在被推翻！

在第36届红餐博览会上，场景实验室创始人吴声演讲提出，当代消费者呈现 “既要还要” 的多元需求。如今餐饮要打破传统不可能三角，新时代性价比不止质价比，读懂变化的消费者，是餐饮品牌的重要课题。

红餐编辑部 2933
餐饮场景消费
高势能的本质是让顾客的生命状态变好：餐饮高势能品牌的三块基石

品牌与品牌之间的差距，表面看是销量和声量，往深里看，是势能。但势能的真相，常常被误读了。

刘帅 4433
餐饮消费
从“管门店”到“做增长”：餐饮关键岗位工作设计方法

餐饮企业的竞争，表面上是产品、价格和服务的竞争，深层是组织能力的竞争。

刘帅 1515
餐饮消费
8个板前位、一个摄像头，这门“深夜食堂”小火锅生意火了？

想听故事的、想吐苦水的、想开店的，集体涌现“深夜食堂”小火锅店？

红餐编辑部 8269
餐饮消费深夜食堂