2020年做餐饮难，在北京做餐饮更是难上加难。
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疫情之后，餐饮界掀起了一股转型快餐的风潮。
快餐 海底捞 捞派有面儿
餐饮人要分出一部分心力、好好梳理自己门店关乎交易和盈利的种种问题。最终才能真正清楚商业模式这个词的经济魅力。
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近日，餐饮业又新增了一笔大型融资案例，中式快餐领军品牌乡村基再次获得红杉中国数亿元投资。
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呷哺呷哺，这家小火锅的代表品牌一直在自我革新。
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死磕快餐的西贝，越挫越勇……
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继麦香村、超级肉夹馍后，西贝快餐品牌弓长张将于7月1日正式开业。
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近期，随着海底捞、西贝进军快餐行业向“下”发展，很多业内人士预言：市场下沉将是下一阶段餐饮的关键词。
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舍得给顾客吃，自己才有的吃。
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不能长的太像餐厅，这可能是新冠肺炎疫情后现实给餐饮业带来的一大颠覆性认知。
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