【酒楼菜】招财猪手

乌鱼又叫才鱼，这里把它和猪手同烧成菜，因此取名为招财猪手，适合新春佳节期间推出，以讨个口彩。

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【酒楼菜】蒜香脆皮鸡

成菜色泽红亮，外皮酥脆，肉质细嫩，十分鲜美。

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【酒楼菜】功夫鲜味肘

成菜卤香入味，软糯鲜香。

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【酒楼菜】豉汁蒸阿拉斯加蟹

成菜豉香味浓，鲜香味美。

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【酒楼菜】火腿蒸泥鳅

成菜鲜美可口，十分鲜香。

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师傅教你做一道网红美食——肉蟹煲！

成菜鲜香可口，十分惹味。

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【酒楼菜】香辣茶油牛蛙

以湘菜特色中的“香辣”为基础，结合张家界本地风味，具有嫩而不烂，辣而不辛，汤浓而不稠，原味不失的特点。

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【酒楼菜】干锅泡椒牛蛙

鲜、嫩、香、辣在这道菜里充分体现，是秋冬季不错的特色菜品。

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【酒楼菜】淮山鳄鱼煲

成菜色泽金黄，质软嫩，味咸鲜微辣清香。

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【酒楼菜】黄焖牛肚

牛肚成菜色泽金黄，牛肚软烂，香辣味浓。为秋冬季一道不错的菜品。

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