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餐厅员工遇绝世好顾客,一餐给2千美元小费
在美国餐厅消费基本上要额外付约百分之15到20的小费,但最近有位慷慨的客人,竟然付了餐费的2.6倍、高达近2千美元的小费,让所有员工都笑得合不拢嘴。
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这5种菜品涨价小技巧,顾客一点都不反感
人工、房租、原材料价格都在涨,唯一不能涨的就是菜品。但是不涨价不行啊,不涨自己就亏本了,那么有没有什么办法涨价后顾客都不生气呢?
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全国餐厅平均寿命仅剩508天,传统餐饮人需要这样打响保卫战!
公开数据显示,2017年我国餐厅年复合倒闭率超过100%,平均每家餐厅寿命仅有508天。残酷的现实触目惊心!