靠极致“抠门”，萨莉亚在中国“赚”了33亿

“在中国市场竞争如此激烈的情况下，萨莉亚还能保持这样的业绩，可以说是非常了不起。”上述高管如是说。

李佳琪 1196
餐饮萨莉亚经营
这家湘菜馆，为何能在北京做到天天排队？

好吃的底气：从湖南空运的地道食材

何婷，张贝 4504
餐饮湘菜经营
4.18亿元！金龙鱼清仓家乐氏合资股权，玛氏全面接盘，休闲食品市场格局生变？

1月15日金龙鱼公告，拟将家乐氏上海和家乐氏昆山各50%股权转让给玛氏中国

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餐饮企业经营
104家门店全关，合肥美食“四件套”变三件套？

与卡旺卡、老乡鸡、詹记并称“合肥四件套”的巴莉甜甜，为何陷入全盘停摆？

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烘焙门店经营
超市、洗浴中心、五星级酒店，都在跨界卖火锅！

超市买菜，超市火锅区结账，现洗现涮，是新大新跨界做火锅的亮点之一。

红餐编辑部 4146
火锅创新经营
从袁记云饺到海底捞，看餐饮大佬如何用数智化 “赚稳钱”

2026 新五年启幕，餐饮行业竞争从 “拼门店” 转向 “拼运营”，数智化已成连锁品牌破局的必答题。

红餐成长社 1407
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最茶、最AI、最癫...全国最具特色10大火锅店！

最秀、最茶、最素、最AI......火锅界的“出圈明星们”，依旧是层出不穷，不断上演着惊喜和新意。

田果 2144
火锅创新经营
一年卖出27亿，柠檬茶品牌「林里LINLEE」获数千万融资｜独家

据36氪了解，「林里LINLEE」门店数已达1900+，覆盖31个省，200+城市，2025年GMV总额27亿。

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茶颜悦色有个霸王茶姬梦

茶颜悦色的霸王茶姬梦，还没实现。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

吴文武 3551
茶颜悦色企业经营
人均13元的现烤面包，去年逆势开店90+，这家20年老牌凭啥？

当前的烘焙市场，正呈现出一幅扩张与洗牌并存的图景。

红餐编辑部 1966
烘焙经营帕帕珍味

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