菜品上面的漂亮糖丝圈，是怎样做出来的？

曾经有一些厨友问：看到过一些菜品上面，都有一球很漂亮的糖丝圈做装饰，那个糖丝圈是怎么做出来的？

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想摆盘好看，试试做一款橙子粉末~

由于橙子本身的色泽，制成的粉末十分漂亮，可以用作盘边装饰，或撒入一些甜菜中（如咕噜肉），以增添其风味。

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教你做一款紫色粉末，用来摆盘十分好看！

制作出来的紫薯粉，色泽鲜艳、口感清甜，可以用来做盘饰装饰，也可以用作甜点、奶油、冰沙、冰淇淋......等的调色。

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那些摆盘用的粉末，是怎么做出来的？

这种粉末常用于盘饰或添加到甜点中，以获得香味和颜色。它尝起来像玉米，有烤过的类似于咖啡的苦味，是一种相当实惠、独特的摆盘和调味用品。

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这两种巧妙的装盘方法，太好看了有木有！

这两种摆盘方法，简单又巧妙！

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张勇：做厨师，要高档的菜简单做，低档的菜复杂做

今年，是张勇从厨的第27个年头，厨师行业行情已经大不如前。对他而言，现在最重要的就是做好传承工作，将手艺和老杭帮菜的精髓传承下去。

卢晨 3777
张勇浙菜浙江菜中国烹饪名师浙菜烹饪大师摆盘
教你做一款简单盘饰，用来盛菜特别好看

你学会了吗？

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如今做凉菜，摆盘很重要

今天，我们迎来了一位凉菜师傅的投稿，大家一起来看看他的作品吧。

陈亚强 4578
陈亚强创意凉菜摆盘盘饰冷菜
一碗花生，怎么装盘才好看？

这样摆，既有格调又好看！

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三款创意盘头装饰，让你的菜品更加美观！

大家觉得这三款盘饰怎样？

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