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资本新宠！市值百亿的兰州牛肉面，是兰州人开的吗？
一碗牛肉面如何打遍天下？固然有一代代厨子的个人奋斗，更重要的是，只有兰州这样骨骼精奇的城市，才能塑造出这“天下第一面”。
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资本争相“吃面”，开面馆真的是一门好生意？
2020年以来，餐饮行业备受资本青睐，据艾媒咨询统计，2020年餐饮行业共融资130起，合计融资规模为541.28亿元。
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