“国民第一小吃”麻辣烫迎来2.0时代：从瞎煮乱炖走向精雕细刻

去年，有人预测：2018年麻辣烫将崛起。

邵大碗 2498
麻辣烫国民第一小吃火锅
让更多外卖小哥成为食品安全“吹哨人” 无良餐饮商家无处遁形

近日在广东汕头，外卖小哥陈先生到一家麻辣烫店取餐时，发现店主孩子赤脚踩在食材肉丸子上面。

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外卖食品安全麻辣烫
进驻商超的麻辣烫，是这样改变传统呈现形式和口味的……

麻辣烫这个品类最早出现在城市的巷子里，但近几年，伴随着品牌自身不断调整，走出了一批麻辣烫新兴品牌，它们摆脱了以往消费者对麻辣烫脏、乱、差的认知，给消费者全新的麻辣烫用餐体验。

肖灿 2698
麻辣烫福客麻辣烫卤汤麻辣烫
靠1碗面月入15万，7天销量4000份：为什么阿里人跨界餐饮总成功！

如今，在这个充满竞争的时代，放弃高薪职位，辞职创业已不再是什么新鲜的事情！

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拌调子热干面餐饮行业麻辣烫
从许小树看麻辣烫如何进行价值创新，走入3.0版本？

麻辣烫，从最初印象中的街边摊到出现品牌，快速加盟布局市场，凭着强劲的发展势头，成为中国第一快餐。

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许小树麻辣烫兰州拉面
一年新开店8000+，市场峰值还没到！串串正在井喷！

截至2017年底，烹饪类火锅中，串串香正以4万家的规模成为火锅第一大细分品类。

王瑛 3242
厕所串串串串香麻辣烫火锅
餐饮江湖史：沙县崛起背后的男男女女

你的家乡小吃只能在家乡吃到，沙县小吃，可能是第一个冲出地球的小吃。

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沙县小吃黄焖鸡麻辣烫
让麻辣烫火遍全国的为啥是东北人？

四川人发明了麻辣烫，但它坐上小吃头把交椅却不是四川人的功劳。任何一个东部城市居民想吃麻辣烫，无论光顾街上的店铺，还是打开外卖软件，最容易见到的都是两个东北人名：杨国福、张亮。

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日销量3600+碗！麻辣烫界新网红品牌是怎样炼成的？

源自福州的小汤主·东南亚风味麻辣烫正是如此。

Lilo 2657
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餐厅如何取一个好名字？不想踩雷区试试这4个方法

名字对于一家餐厅而言至关重要，好的名字不仅容易记而且还自带传播属性，而不恰当的取名则有可能会严重影响餐厅的生意。

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餐厅取名餐厅名字麻辣烫

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