世界杯观赛场景变了，火锅生意逻辑还跟得上吗？

2026年世界杯正式开赛以来，国内夜间消费市场迎来明显升温。

严龙 1522
餐饮经营火锅
51.4 万家门店增速放缓，新茶饮进入分层时代

过去十年，中国新茶饮像一场开店竞赛。

马修 2266
餐饮经营茶饮
库存，正在吃掉整个零食行业的利润

库存的压力正向整个零食行业蔓延。

蒙嘉怡 3501
餐饮经营零食
用工配额、重监管！湘菜进军新加坡必知的那些规则

湛博涵，祖籍湖南岳阳，新加坡资深餐饮企业家，舍得餐饮集团创始人。

邓执君，张贝 3031
餐饮经营湘菜
精品咖啡没有“凉凉”

被称为中国精品咖啡鼻祖、“黄埔军校”的Seesaw，进入破产程序。

伯虎团队 3310
餐饮经营咖啡
商场和大排档，相爱还是相杀？

如何扛住成本压力？

黎巧 4266
餐饮经营
端午消费数据里的火锅行业增量信号

今年端午假期的餐饮行业里，火锅业态表现不错，这轮增长不光是节日带来的短期好处，背后还有节令民俗和火锅消费之间正在发生的一些变化。

严龙 3340
餐饮经营
餐饮养客期核心：戒掉虚假的 “快”，守住唯一的 “专”

餐饮创业不就是应该快吗？

蒋毅 2026
餐饮经营
母婴室、游乐场......火锅店卷起“亲子项目”！

火锅竞争进入体验决胜期。

张冬 2448
餐饮经营
香水柠檬的“半生”：红了几年，还没真正长大

网红农产品，大多卡在了“长大”这一步。

红餐供应链指南 1268
餐饮经营香水柠檬

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