在LADY M暂退中国市场后，高端蛋糕市场又迎来新故事。
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2月3日，证监会网站发布了德州扒鸡上海主板IPO的反馈意见，一共有51个大问题。
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餐饮迎来“复苏年”，不少创业者对行业重燃信心，磨刀霍霍准备入局。但是现在的餐饮，真的就好干了吗？
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虎头局距离上次获得融资已经时隔一年半。
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2022年，对实体餐饮而言，可谓一波三折。
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这一年，以中式面馆、新中式烘焙为首的新消费品牌不再受资本追捧，进入冷静期。
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“网红来去一阵风，来也无影去无踪。”
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烘焙赛道里曾炙手可热的玩家，正在经历收缩、裁员、亏损等一系列阵痛。
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中国休闲食品行业规模已破万亿，烘焙类食品以21%的份额独占鳌头，并且发展势头迅猛。
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在自曝资金紧张后，新烘焙品牌虎头局渣打饼行又被传出拖欠员工工资、供应商货款。
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