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火锅3个月回本?|全案解析海底捞、呷哺、小肥羊、小龙坎的赚钱逻辑
火锅行业是一个极度分散的市场,火锅餐厅市场CR5 (前五名品牌市场占有率)仅为5.5%,其中海底捞占2.2%,呷哺呷哺仅占0.8%。
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火锅行业是一个极度分散的市场,火锅餐厅市场CR5 (前五名品牌市场占有率)仅为5.5%,其中海底捞占2.2%,呷哺呷哺仅占0.8%。
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