这道菜，是清宫八大御菜之一，集刀功、火候、美学于一身

成菜造型别致，口感丰富。

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师傅介绍一道招牌羊肴，冬天推出十分诱客！

成菜鲜味十足，十分惹味。

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大厨分享一道星级酒店菜式——脆皮山珍鹅肝卷

成菜外酥内鲜，口感丰富。

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大厨演示一道清宫名菜，相传是慈禧最爱吃的一道菜！

做法精细，口感丰富。

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传统味型现代呈现！大厨介绍一道创新川菜——怪味芝麻鱼

怪味是川菜常见味型之一，此菜灵感正是来源于怪味味型代表菜怪味花生。

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师傅推荐一道“湘味猪油生炒藕尖”，简直是下饭神物！

做法简单，客人都爱。

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师傅自创一道“泡蛋鱼”，大家来给点意见？

成菜鲜味十足，十分可口。

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大厨演示一道创新应季菜品——马友咸鱼炒蟹

成菜咸鲜味香，十分可口。

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酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

今天，广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅，来为大家演示一道星级酒店菜式，大家请看。

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这道菜，克林顿吃完马上就问做法了！

国宴总厨、世界厨师联合会国际评委周华大师为大家现场演示这道位上菜——果味牛肉。

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