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从街边小店到150+门店全国连锁！看潮洪卤如何破猪脚饭 “无品牌” 魔咒？

从区域小吃到全国连锁，这个年轻品牌如何用三年时间完成传统品类的现代化突围？

红餐编辑部 3954
餐饮隆江猪脚饭
酸辣经济新样本：凭借“小吃+泡菜”矩阵，湘西姑娘泡菜斩获佳绩

在饿了么平台举办的“超级大师傅PK赛”中，湘西姑娘泡菜脱颖而出。

红餐编辑部 4012
餐饮湘西姑娘泡菜
蜜雪冰城签下 40 亿巴西大单；沙县小吃沙特首店日破 5 万

蜜雪冰城与巴西签40亿元大单，计划年内在巴西开出首店；美团旗下外卖服务Keeta将进入巴西市场。详情请看红餐网《每日餐讯》。

红餐编辑部 9809
餐饮品牌动态
“云贵风”领跑“五一”流量，这4大火锅品类很吃香

云贵风味席卷各地市场、自助品类攻占下沉、小吃快餐也在做新一轮产品升级······

张冬，大龙 3095
餐饮火锅
小吃快餐冲刺千店、万店，有了新解法

小吃快餐行业如何解决“三高成本”？数智化应用，带来新解法！

红餐编辑部 1736
餐饮小吃快餐行业趋势
《西式快餐品类发展报告2025》发布：市场规模增速领跑小吃快餐领域，产品创新迭代加速

为探索西式快餐赛道的发展潜力，红餐产业研究院发布了《西式快餐品类发展报告2025》。

红餐产业研究院 3814
餐饮西式快餐行业报告
2025年，小吃快餐品类或将站上餐饮C位

连锁加盟体系运营的底层逻辑，就是让加盟商持续赚到钱。

红餐编辑部 2958
餐饮加盟小吃快餐
近600万家夫妻店，是餐饮战斗力的“巅峰”

小吃快餐突围之路主要有两条：要么抱大树，要么做差异化。

红餐编辑部 2655
餐饮小吃快餐行业趋势
“2025年度特色小吃十大品牌”榜单隆重揭晓！高质价比驱动品牌化升级！

2025年3月12日，“2025年度特色小吃十大品牌”榜单重磅揭晓。

红餐编辑部 1699
2025年度特色小吃十大品牌喜姐炸串夸父炸串
《小吃快餐产业发展报告2025》发布：市场增速领跑“餐”品类，三大趋势推动赛道发展

3月11日，在“2025中国餐饮产业节”的小吃快餐产业发展论坛上，红餐产业研究院与仟味高汤联合发布了《小吃快餐产业发展报告2025》。

红餐产业研究院 5249
小吃快餐产业发展报告2025 米饭面馆