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优势资本管理合伙人郑翔洲:真正赚钱的餐饮,要么被上市公司收购,要么成为上市公司

红餐编辑部 · 2024-03-28 18:09:01 来源:红餐网

一批餐饮品牌扎堆放开加盟,再次引发市场对于直营和加盟的争论。优势资本管理合伙人郑翔洲在“2024中国餐饮产业峰会”上指出,世界500强的企业,95%做的都是B端生意而非C端的生意,把产品卖给消费者的公司做不大,应该把产品通过经销商、加盟商来卖给消费者。

“海底捞给中国餐企开了一个坏头,让大家以为做直营就可以做大、上市。直营的确可以上市,但是很难进入世界500强。”郑翔洲如是说道。

郑翔洲还表示,餐企要想做强做大,最核心的不是找客户、不是找项目、不是找渠道,也不是找资金,而是为资本方找到退出的渠道。目前市场上的退出渠道主要有四种方式:直接上市、借壳上市、反向并购上市以及被上市公司收购。“未来真正赚钱的,且拥有高估值的餐饮企业,要么被上市公司并购,要么成为上市公司。”

(作者:红餐网周洪楚;编辑:王秀清)

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