资源共享 共创共赢，“中国餐饮赋能计划”正式启动
红餐编辑部 · 2023-10-13 16:40:49 来源：红餐网
今年以来，餐饮作为民生产业恢复了一定的增长，行业复苏给大家带来了信心，但整体来看，餐饮业面临的困难和挑战依然不少。
大批创业者加速涌入，一批实力餐企开始加快扩张、加速跑马圈地，大大加剧本就激烈的存量竞争；抢夺存量市场，各个细分赛道愈加内卷，价格战越打越烈；数字化浪潮滚滚而来，但绝大部分餐饮经营者的经营模式、理念相对滞后，无法跟上新时代的发展步伐；餐饮产业上下游协同发展的趋势渐显，但从供应链前端到门店的实际经营，整个长且复杂的餐饮链条中，各个环节之间还有不小的隔阂……
作为长期报道、服务和陪伴餐饮产业的服务平台，红餐网深刻地感受到了中国餐饮产业发展的痛点，同时也看到了餐饮人正面临的种种难题。为助力中国餐饮产业持续良性发展，10月11日，红餐网联合行业专家、学者，产业链上下游优质企业及资本方等正式发起“中国餐饮赋能计划”，为餐饮产业搭建资源共享、共创共赢的平台，架起链接优质供给方与品牌方的桥梁，推动餐饮上下游的协同发展。
《舌尖上的中国》顾问、知名美食文化学者董克平、B资本董事长王岑、世界中餐业联合会会长助理牟栋梁、红餐网创始人陈洪波、弘毅投资董事总经理、百福集团CEO王小龙、香港餐饮行业协会会长陈嘉华、上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦、紫光园集团总裁、世界中餐业联合会社区委主席刘政、蒙自源创始人李红伟、蛙来哒联合创始人罗清、寻真味文化品牌创始人、千万级专业美食博主美叔、朱光玉联合创始人李扬、拱火烤肉创始人比尔盖南、湘之荷创始人雷荣湘、柴大官人聊品牌主理人柴园、餐见涛略创始人王涛等首批专家和企业家代表出席了此次启动仪式。
共享优质资源 赋能餐企全面发展
“中国餐饮赋能计划”主要围绕传播赋能、人才赋能、供应链赋能、数智化赋能和资本赋能五大核心板块，整合餐饮产业优质资源，链接优秀餐饮品牌，搭建资源链接的桥梁和协同共享的平台，赋能餐饮企业全面发展。
在“传播赋能”板块，“中国餐饮赋能计划”将通过整合红餐网、央广网、红厨网、红动食刻达人联盟等50余家媒体平台和产业达人等传播资源，为餐饮品牌和供应链品牌在业内的传播提供赋能支持，助力品牌势能的有效提升。
在“人才赋能”板块，将围绕企业经营中的人才成长和信息分享需求，由红餐智库各细分领域头部专家代表以及红餐成长社实战派讲师，通过专项报告、培训分享等形式为餐饮经营管理和餐饮人才的培训发展赋能。
在“供应链赋能"版块，将聚焦食材、基础调味品、复合调味料和优质设备等领域，联合优质的服务提供方，满足年青主力消费者对“健康度”日益提升的追求，助力餐饮企业提质增效。
在“数智化赋能”板块，“中国餐饮赋能计划”将以大数据分析、数字化发展、智能化运营等为核心，帮助餐饮企业提升连锁化和国际化市场布局，提供全局视野的解决方案、建议参考和陪跑式服务。
在“资本赋能”板块，将针对餐饮品牌发展融资、单店经营融资、上市规划等资本化运作的需求，筛选优质的资本方，为餐饮企业的资本化进程提供适配的解决方案和资金支持。
促进生态协同 共筑稳健餐饮大盘
斗转星移，非凡巨变。餐饮业几度迭代、潮起潮涌。创立16年来，红餐网始终以商业观察者和企业服务者的身份，陪伴和支持中国餐饮的发展，助力中国餐饮打造更具价值的产业生态圈。
此次红餐网联合多方力量启动“中国餐饮赋能计划”，以更开放的姿态投身其中，整合优质资源，为餐饮产业增长探寻出新路径。
展望未来，期待能有更多企业、平台、机构、资本方等加入“中国餐饮赋能计划”，凝聚合力，共筑良性健康的餐饮大盘，推动整个餐饮产业探索出更远的边界和机遇。
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