世界中餐业联合会邢颖：杜绝餐饮浪费，从现在做起

· 2020-08-13 11:23:48 来源：红餐网

（红餐网成都报道）8月13日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，红餐品牌研究院、微盟智慧餐饮承办，成都餐饮同业公会、Hotelex成都酒店餐饮展等协办的“2020中国餐饮营销力峰会”，在成都隆重举行。

众多知名餐企创始人、营销界导师、行业专家，及1000余位餐饮精英，共聚一堂，探讨发展大计。这也是疫情后餐饮行业的首场千人峰会。

会上，世界中餐业联合会常务副会长邢颖为大家精彩致辞，以下为致辞内容：

各位尊敬的嘉宾，餐饮界的朋友们：

大家上午好！

很高兴能和大家相聚在天府之国成都，共同参加“2020中国餐饮营销力峰会”，我谨代表世界中餐业联合会向在座各位表示热烈的欢迎！

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费的行为做出重要指示，我们要深刻的领会其精神实质，从我们做起，从现在做起，传承勤俭节约的美德，引导文明理性消费，创新经营服务模式，推动绿色厨房建设，坚守诚信守法经营，我们向全行业发出了倡议，让我们共同来践行。

近年来，中国餐饮行业发展十分迅猛，中国餐饮市场已经成为世界第二大餐饮市场。但是突如其来的新冠肺炎疫情，却按下了中国餐饮发展的暂停键，让整个餐饮行业损失之惨重，甚至远远超过了非典疫情。2020年的一半已经过去了，有的餐饮品牌承受不住疫情的高压，黯然离场；也有的餐饮品牌，灵活利用了疫情带来的马太效应，转危为机，抢占了消费者的心智。这些现象都提醒我们，餐饮行业的洗牌效应正在加速进行。

在这样的背景下，世界中餐业联合会和红餐网再次联合主办中国餐饮营销力峰会，集合当前中国餐饮行业最优质的资源，把峰会打造成为餐饮行业影响力大、规格高的行业盛典。“破局·复苏”是这次峰会的主题词，也是在新冠肺炎疫情背景下，所有中国餐饮人发自心底的强烈呼声。餐饮行业直接关系到人民群众的民计民生，对中国宏观经济增速触底反弹也起到不可替代的重要作用，中国餐饮人在疫情中表现出的舍小家为大家、积极自救、创新经营，更是成为全国上下、同心“抗疫”壮举中最美的一抹亮色。

长期以来，世界中餐业联合会致力于弘扬中华饮食文化、提升中餐国际地位和扩大中餐世界影响力，一直与红餐网保持深度合作，体现了双方助力中国餐饮业发展的共同使命。这次世餐联与红餐网再次携手举办中国餐饮营销力峰会，正是希望能和在座的各位餐饮同仁共同来探讨餐饮行业的持续、健康、创新发展的主题，继而为帮助中国餐饮行业尽快走出疫情阴霾贡献一份力量。

我们深知，中国餐饮行业的每一分成绩都与在座每一位餐饮朋友，以及产业链上每一位坚守岗位、寻求创新的从业人员密不可分；我们坚信，在我们的共同努力下，中国餐饮行业必然能够更加稳健地进步，中国餐饮人正在经历、并且继续书写着中国餐饮发展史上最波澜壮阔的一页。

最后，祝愿“2020中国餐饮营销力峰会”胜利圆满举行！同时也对今晚将获得中国餐饮（品类）十大品牌和（细分品类）三甲品牌的各餐饮品牌提前表示祝贺！

谢谢！