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世界中餐业联合会邢颖:杜绝餐饮浪费,从现在做起

· 2020-08-13 11:23:48 来源:红餐网 2266

(红餐网成都报道)8月13日,由世界中餐业联合会、红餐网联合主办,红餐品牌研究院、微盟智慧餐饮承办,成都餐饮同业公会、Hotelex成都酒店餐饮展等协办的“2020中国餐饮营销力峰会”,在成都隆重举行。

众多知名餐企创始人、营销界导师、行业专家,及1000余位餐饮精英,共聚一堂,探讨发展大计。这也是疫情后餐饮行业的首场千人峰会。

会上,世界中餐业联合会常务副会长邢颖为大家精彩致辞,以下为致辞内容:

世界中餐业联合会邢颖:杜绝餐饮浪费,从现在做起

各位尊敬的嘉宾,餐饮界的朋友们:

大家上午好!

很高兴能和大家相聚在天府之国成都,共同参加“2020中国餐饮营销力峰会”,我谨代表世界中餐业联合会向在座各位表示热烈的欢迎!

近日,习近平总书记对制止餐饮浪费的行为做出重要指示,我们要深刻的领会其精神实质,从我们做起,从现在做起,传承勤俭节约的美德,引导文明理性消费,创新经营服务模式,推动绿色厨房建设,坚守诚信守法经营,我们向全行业发出了倡议,让我们共同来践行。

近年来,中国餐饮行业发展十分迅猛,中国餐饮市场已经成为世界第二大餐饮市场。但是突如其来的新冠肺炎疫情,却按下了中国餐饮发展的暂停键,让整个餐饮行业损失之惨重,甚至远远超过了非典疫情。2020年的一半已经过去了,有的餐饮品牌承受不住疫情的高压,黯然离场;也有的餐饮品牌,灵活利用了疫情带来的马太效应,转危为机,抢占了消费者的心智。这些现象都提醒我们,餐饮行业的洗牌效应正在加速进行。

在这样的背景下,世界中餐业联合会和红餐网再次联合主办中国餐饮营销力峰会,集合当前中国餐饮行业最优质的资源,把峰会打造成为餐饮行业影响力大、规格高的行业盛典。“破局·复苏”是这次峰会的主题词,也是在新冠肺炎疫情背景下,所有中国餐饮人发自心底的强烈呼声。餐饮行业直接关系到人民群众的民计民生,对中国宏观经济增速触底反弹也起到不可替代的重要作用,中国餐饮人在疫情中表现出的舍小家为大家、积极自救、创新经营,更是成为全国上下、同心“抗疫”壮举中最美的一抹亮色。

长期以来,世界中餐业联合会致力于弘扬中华饮食文化、提升中餐国际地位和扩大中餐世界影响力,一直与红餐网保持深度合作,体现了双方助力中国餐饮业发展的共同使命。这次世餐联与红餐网再次携手举办中国餐饮营销力峰会,正是希望能和在座的各位餐饮同仁共同来探讨餐饮行业的持续、健康、创新发展的主题,继而为帮助中国餐饮行业尽快走出疫情阴霾贡献一份力量。

我们深知,中国餐饮行业的每一分成绩都与在座每一位餐饮朋友,以及产业链上每一位坚守岗位、寻求创新的从业人员密不可分;我们坚信,在我们的共同努力下,中国餐饮行业必然能够更加稳健地进步,中国餐饮人正在经历、并且继续书写着中国餐饮发展史上最波澜壮阔的一页。

最后,祝愿“2020中国餐饮营销力峰会”胜利圆满举行!同时也对今晚将获得中国餐饮(品类)十大品牌和(细分品类)三甲品牌的各餐饮品牌提前表示祝贺!

谢谢!

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