月入近2万，冲上热搜的“上门做饭”，是一门好生意吗？

红餐编辑部 · 2025-05-13 17:43:57 来源：红餐网 1067

上门做饭，一单收费88元，月入近两万......

近日，一则“杭州女子上门做饭”的视频在社交平台走红，冲上微博热搜。据该女子自述，自己上门为不同家庭做饭，三菜一汤收费88元左右，每天平均能接6单，一个月收入近2万。

由此，也引发网友们的热议。有人表示“上门做饭”的性价比更高，看好这一业态的市场前景；但也有人认为这就是鼓吹别人入行，加入团队，最终目的是收割。

截至目前，微博话题#女子上门做饭每天6单月薪近2万#的阅读量已接近3000万。

△图片来源：微博截图

01、女子上门做饭，月薪近2万

红餐网了解到，当事人潘女士每次上门做饭会按照菜品数量进行收费，例如两菜一汤收费68元，三菜一汤收费88元，四菜一汤则为108元。

需要注意的是，上述收费仅为服务费，菜品需要顾客自备，或由潘女士代为购买。如果是代买，还要根据商品数量加收一定的代买费用（10~30元）。

另外，潘女士表示，一次做饭时间为2小时，如果超时则将收取50元/小时。顾客还需支付她的来回公交费用（10元以内）。她在离开时会将厨房灶台收拾干净。

在经视直播的采访中，潘女士也直言，自己每周只休息半天，目前有五名固定客户，通勤间隔平均仅半小时。“刚开始有单就接，一天能接三单，但通勤时间长。后来客源多了，可以优先选择就近客户，目前固定客户有五家，一周我只休息半天，我很享受现在的生活节奏，并不感觉累。”针对网友对其月入2万的质疑，潘女士解释，收入不仅来自88元三菜一汤的基础单，还包括四五百元的聚会单和公司团建单。并声称目前需求较多，个人精力有限，因此也组建了团队，已有五六位女性，希望后期能有更多女厨师加入。

02、上门做饭，如何接单？如何赚钱？

实际上，“上门做饭”并非新事物。人民网舆情数据中心显示，早在2014年前后，就曾有一批以“住家厨师”为卖点的O2O平台崭露头角，例如“爱大厨”“好厨师”“回家吃饭”等APP，曾一度获得资本追捧。但随着外卖平台的崛起和自身商业模式的难以为继，这类平台最终多数无疾而终。

而最近几年，因消费者对健康用餐、家庭社交回归的需求愈加旺盛，故而让“上门做饭”这一业态再度翻红。

首先，是消费者对健康饮食的追求。近年来食品安全问题频发，不少消费者表示不放心外卖、餐馆油品，宁愿在家开火。“请厨师上门，吃得更安心”成为不少家庭选择上门私厨的理由之一。

其次，家宴、节庆、探亲等家庭场景中，“不想做饭又不想外出”的人群也会青睐上门做饭的服务。“长辈生日我请了个厨师来家里做八菜一汤，既省事又有面子”，在小红书上，类似笔记不在少数。

另外，与原来O2O家政平台主导的“上门做饭”形式不同，如今的“上门做饭”服务已经越来越多样。

一是机构化服务。部分连锁餐饮品牌、社区服务中心，推出附加服务，由有健康证、厨艺基础的员工提供上门定制服务。这类服务价格较高，流程更为标准化，适合高端或商务场景。

二是平台撮合型。用户可在家政平台（如天鹅到家、阿姨帮等）、兼职平台、甚至闲鱼等渠道发布/接单，由具备厨艺基础的个体提供服务。

三是社交媒体型。不少“私厨”会在小红书、抖音、微博等社交平台上发布包含上门服务的信息动态，来获得潜在顾客的关注和咨询，然后双方再进行私下沟通确认服务细节。部分从业者甚至会自建菜单、套餐、定价体系，形成了“厨师个人IP”。如上文提到的潘女士，便是在小红书接单，并且推出了自己的一整套定价体系。

总体来看，“上门做饭”更像是按次付费的体验式服务，难以稳定获客。毕竟很多消费者目前还不了解“上门做饭”这项服务，更不可能会主动通过搜索平台信息来获取服务。即便有些人知道“上门做饭”的服务，但他们往往也是出于宴请或者聚会时才会考虑，需求不多，上门做饭从业者的收入也不稳定。

03、还有隐忧！“上门做饭”恐难成气候

不容忽视的是，“上门做饭”这一业态目前还面临一些潜在的风险和隐患。例如，从业人员是否需要健康证、是否纳入灵活就业范畴、服务过程中若发生纠纷该由谁负责、是否存在非法餐饮经营等问题，都亟待明确。

红餐网在黑猫投诉平台上搜索“上门做饭”相关条目，发现共出现667条投诉案例。其中，包含消费者下单后却无厨师上门；对做饭阿姨的饭菜质量不满意；家政公司安排无体检报告的人员上门做饭等典型投诉。

△图片来源：黑猫投诉官网截图

实际中也能看到，很多上门做饭的从业人员未经专业培训，不具备相关资质，业务水平参差不齐，服务质量难以保证，这可能会直接影响消费者的体验感，并对“上门做饭”这种业态的印象大打折扣。

就目前来看，上门做饭恐怕还难成气候。

（本文作者：红餐网黎丽媛；编辑：景雪）

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