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制止餐饮浪费 江西加强餐饮监管鼓励推广“小份菜”

吴鹏泉 · 2023-03-22 10:32:50 来源:中新网

记者21日从江西省市场监管局获悉,江西部署为期三个月的制止餐饮浪费专项行动,加强餐饮监管,鼓励餐饮服务经营者积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法。

反对餐饮浪费,是中华民族的优良传统,也是新时代消费风尚。江西省市场监管局介绍,该省将治理诱导过度消费行为,建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导、优化商家管理服务等制度机制;倡导平台探索建立对商家的正向激励制度。

江西还将加强餐饮监管,加大监督检查频次和力度,组织开展“随机查餐厅”行动;指导加强行业自律,发布制止餐饮浪费倡议,探索建立奖惩机制;积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等做法,以醒目方式提示消费者适量点餐,倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

围绕餐饮外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,江西将从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为;引导餐饮服务经营者增强守法意识,树立节约理念;畅通投诉举报渠道,引导公众参与监督。

此外,江西还鼓励相关社会团体、企业提出创新性举措,制定和实施要求更严、水平更高的团体标准、企业标准;支持餐饮企业及上下游产业相关单位开展标准化试点,研制相关地方标准。

江西省市场监管局表示,针对排查中发现的突出问题,江西省市监部门坚持规范引领和监管处罚并重,着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐等方面存在的食品浪费行为;开展重点监督检查,推动企业通过自我承诺、自我声明等履行制止餐饮浪费主体责任。

 

本文转载自中新网,记者:吴鹏泉

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