汤圆+咖啡，一天卖出超两百杯！元宵节北京创新传统美食新吃法
· 2023-02-06 09:49:29 来源：央视财经
这几天，北京的前门大街推出了特色花灯展，在这里不仅能看到花灯，还能品尝到各种口味的传统节日美食。
记者 谢文璐：元宵节期间，北京前门大街洋溢着浓浓的节日氛围，街道两旁的灯光都被点亮，不少商户还推出了特色的花灯展，彩色的大灯笼搭配着兔子造型的花灯，把整条街道装扮得格外喜庆。
花灯璀璨，游客如织，构成一幅美丽夜景画卷，吸引游客驻足拍照留念。
正月十五当天，来上一碗热气腾腾的老字号现磨元宵也是很多人儿时的回忆。在一家老字号元宵店，聚集了不少人气。
北京某老字号元宵品牌磁器口店负责人：今年除了保证往年都有的什锦馅儿、黑芝麻馅儿、巧克力馅儿、山楂馅儿，还有新馅儿沙棘馅儿。
老字号推陈出新聚人气，不少时尚饮品店还在汤圆的吃法上做起了文章，在一家中式小楼的二楼的咖啡厅，汤圆+咖啡的创意组合就受到不少年轻消费者的青睐。
记者 谢文璐：这杯咖啡名字叫月夕白露，它是由一杯拿铁和一串糯米丸子组成，造型很像一串汤圆。
游客：广东来的，那个汤圆很好吃，软软的，先苦后甜。
北京某咖啡厅负责人：元宵节，我们为了应景也是做了一些国潮咖啡。一天大概能卖两三百杯，基本上来店的客人必点的项目。
本文转载自央视财经
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