各大药店入局咖啡赛道；古茗回应奶茶喝出壁虎
朱 明 · 2022-07-28 22:15:33 来源：红餐网
复星医药、同仁堂开卖咖啡，药店开始入局咖啡赛道；古茗客服回应奶茶喝出壁虎，称已经复核监控，并未发现来源。详情请看红餐网《每日餐讯》。
咖啡赛道再添新人
知名药店转型卖咖啡
广州日报消息，近日，白塔寺药店相关负责人透露：公司今年将在北京西城区阜成门店推出新品牌“药咖啡”并打造观景台，目前门店仍在装修中，预计八月底、九月初将正式上线。
据了解，去年9月，由复星医药持股50%的北京金象复星医药股份有限公司（以下简称“金象复星”）投资500万元，成立全资子公司——白塔寺药店连锁公司。
刚向连锁化转型半年多，白塔寺药店就开始准备跨界卖咖啡，今年4月中旬，白塔寺药店与北京一见文化传播有限公司合作建立了北京白塔寺耀咖啡有限公司，注册资本50万元，经营许可范围包括餐饮服务、食品销售等，白塔寺药店持51%股份。
目前，白塔寺药店还未公布“药咖啡”的具体品名，参考此前同仁堂“药里药气”的菜单——益母草玫瑰拿铁、穿心莲美式、肉桂卡布奇诺等，白塔寺药店也很可能在咖啡、茶饮中融入草本、药材元素。
△图片来源：知嘛健康生活官微
实际上，白塔寺药店并不是第一家入局咖啡赛道的药店。2021年7月，同仁堂旗下IP知嘛健康就在淘宝造物节上推出了益母草玫瑰拿铁、穿心莲美式、苦瓜美式、龙眼气泡美式、竹炭黑芝麻拿铁等五款创新混搭咖啡产品。
同仁堂知嘛健康壹号店的店长告诉赛柏蓝-药店经理人，同仁堂有专门的饮品研发团队，每天都在研制新品、进行内外部测评。还有针对二十四节气的限定新品——推出3至5个限定饮品，并按照节气来替换。
总的来看，将传统药店与咖啡这一新兴符号相关联，是一种经营思路的转型。伴随消费群体年轻化、消费习惯线上化，如何获得年轻人的关注、让年轻人喜欢传统的东西，是很多药店企业也在探索的。
但药店转型咖啡，就目前来看，这种模式实现更多的还只是宣传效益和社会效益，如何突破经济效益，对药企而言还是一大难点。
古茗回应“奶茶喝出壁虎”一事
南方都市报消息，7月27日，有网友称，7月26日在广东潮州古茗(沙溪店)点的一杯外卖奶茶里喝出了一只壁虎，还发出事发时的监控自证。随后，“古茗奶茶被曝喝出壁虎”的词条登上微博热搜。
从网友发布的视频来看，其坐在办公桌前喝古茗饮品时，突然感觉口中有异物，她用手从口中取出后，发现是一条小壁虎，随后整个人受惊离座。
△图片来源：古茗官博
7月27日，记者联系了古茗总部相关负责人，其表示总部已知晓该事件，对此非常重视。“门店在第一时间停业自查，并立刻调取了该饮品制作过程的监控视频。从监控视频中，目前没有发现制作过程中有壁虎进入的情况。在封口环节，瞬时温度会达到180摄氏度，有壁虎进入的可能性也极低。”该负责人表示，接下来，还会继续调查出现壁虎的原因。同时，古茗所有门店都将积极自查。
28日上午，古茗官网客服表示，涉事奶茶店还在停业自查，公司正在和消费者沟通。
广东3.1万家餐饮单位新建成“互联网+明厨亮灶”
广州日报消息，7月26日，广东省市场监管局召开2022年上半年全省市场监管工作会议，总结上半年全省市场监管工作，分析当前形势，部署下半年工作任务。据统计，上半年全省3.1万家餐饮服务单位新建成“互联网+明厨亮灶”。
据了解，“互联网+明厨亮灶”指的是通过视频监控和互联网技术，对餐饮单位后厨进行实时直播，通过手机APP或小程序、微信公众号，监管人员和公众可实时查看厨房环境卫生、食品加工操作情况，实现食品安全的社会共治，充分保证群众的知情权和监督权。早在2020年，广东省已经将学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖纳入2020年全省民生实事，目前覆盖率已超过90%。
△图片来源：摄图网
据介绍，2022上半年全省市场监管工作扎实推进，全省系统保持高压严管态势，全力抓好市场监管领域疫情防控，严格食品药品安全监管，强化特种设备和工业产品质量监管，市场安全形势总体稳定。上半年，全省3.1万家餐饮服务单位新建成“互联网+明厨亮灶”，共查办食品违法案件1.4万宗，罚没1.1亿元。
乐清一餐饮公司用他人商标引流被判侵权
澎湃新闻消息，在网站搜索“A炸鸡”，点击链接后显示的是“B炸鸡”加盟广告。近日，一家网络公司因使用他人商标为自家引流，被浙江温州乐清市法院一审判决侵犯“A炸鸡”商标专用权。
据了解，“A炸鸡”系列商标的所有权人是乐清某餐饮公司，在全国范围内开设有多家门店。去年，该公司发现，在某搜索引擎中，显示的部分链接标题及推广内容中有“A炸鸡”名称，但点击进入网站后显示的却是“B炸鸡”加盟广告的现象。经查询，“B炸鸡”加盟广告网站的备案主体是安徽某网络信息公司。
“A炸鸡”公司认为， “B炸鸡”误导公众，侵害了其商标专用权。去年底，“A炸鸡”起诉至乐清法院，要求安徽某网络信息公司赔偿6万元。
△图片来源：摄图网
乐清法院经审理认为，涉案“A炸鸡”注册商标合法有效，应受法律保护，被告的行为侵犯其商标专用权，遂一审判决：安徽某网络信息公司赔偿原告1.5万元，并在媒体刊登声明，消除影响。
安徽某网络信息公司不服，于今年4月上诉至温州中院，主张原审法院侵权数额认定过高，“A炸鸡”并无证据证明其商业信誉受到影响，登报申明消除影响与事实不符。
该案经温州中院调解，近日双方达成调解协议，该网络信息公司已付清协议款项。
桃李面包3亿元债权融资计划获准备案
界面新闻消息，桃李面包7月27日公告，公司收到北金所的《接受备案通知书》，北金所决定接受公司的债权融资计划备案。
根据《接受备案通知书》，公司本次债权融资计划备案金额为30000万元，备案额度自该通知书落款之日起2年内有效，由兴业银行股份有限公司主承销。公司在备案有效期内可分期挂牌。
注：本文由红餐网整合澎湃新闻、赛柏蓝药店、广州日报、界面新闻、南方都市报等公开信息。如需转载，请标明来源。也希望广大读者在评论区留言，为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。
整编 | 红餐网_朱 明
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