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多地夜市频现衣着暴露“美女摊主”,无底线营销何时休!

萧霖 · 2022-06-19 00:26:33 来源:红餐网

低俗、搏出位、打擦边球……这些年,为了引流获客,餐饮业内的一些营销手段让人“大开眼界”。但,无底线的营销并不是长久之计。

本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:萧霖。

近日,“南宁五象夜市美女摊主穿低胸吊带摆摊吸引顾客”的消息在网上不胫而走。

随后,有广州网友爆料称,广州个别区的夜市上也出现了类似现象。

这样博眼球且略带恶俗的营销方式,引来了部分消费者以及餐饮从业者的声讨。

夜市乱象!

“美女摊主”穿低胸吊带博眼球

从日前网络上流传的几则短视频中可以看到,夜市上出现了不少“美女摊主”,有的正在手工捶打柠檬用以制作柠檬茶,有的正翻烤着章鱼小丸子吆喝叫卖,她们无一例外都穿着暴露。

有了“美女摊主”的存在,这些摊位吸引了不少顾客和看热闹的围观群众。

据红餐网了解,视频当中的摊位位于南宁五象新区阳峰路附近,这里最初只是一个普通的地铁出入口,后来有一些附近居民前来摆摊。随着客流增多,商贩越来越多,这一带便自发形成了现在的夜市街,全长近800米。每到夜晚,烧烤、小吃、饮品等各类摊主齐齐出摊,烟火气十足。

△图片来源:某短视频平台截图

但伴随夜市人气的旺盛,加之天气转热,一些身着迷你裙、小吊带的“美女摊主”开始出现在大家的视野中。

对此,有不少南宁市民表示,这些摊主衣着暴露,想借此吸引客流,带来不好的社会风气,也影响到了市容市貌。也有一些市民直接将这一乱象投诉至政府网站,恳请相关部门对其进行整治。

△图片来源:某短视频平台截图

南宁五象夜市摊主衣着暴露的视频在网上流传开后,有网友也向红餐网记者反映,称广州夜市上也有类似的现象发生。

针对这一乱象,有餐饮业内人士表示,各地夜市摊上衣着暴露的“美女摊主”,到底是不是实实在在的餐饮人可能还要打个问号,不排除有人因为想出名而使出这样的偏招。

“考虑到今年地摊经济火爆,在夜市小吃摊上直播的网红也不少,圈外人想借此打造‘性感美女摊贩’的头衔搏出圈也说不定。”该餐饮人士说道。

一些餐饮摊贩对此则表示担忧,“这样的风气愈演愈烈的话,相关部门肯定会出手整治的,万一到时候摆摊政策收紧了,我们这些正经做生意的人怎么办呢?”

比基尼迎客、半裸猛男上菜……

低俗营销何时休

且不论这些摆摊的“美女”到底是不是真正的餐饮人,上述夜市乱象不由地让红餐网(ID:hongcan18)联想到了此前行业内的一些营销乱象。

低俗、搏出位、打擦边球……这些年,为了引流获客,餐饮业内的一些营销手段让人“大开眼界”。然而,这些营销除了吸引一波关注度,成为大家茶余饭后的谈资外,对门店经营以及品牌形象打造毫无裨益。

比如,此前湖南长沙某自助餐厅开张,店老板竟然让服务员穿着比基尼迎客,不仅如此,还举办了“穿比基尼吃饭免单”的活动,称凡是穿着比基尼进店用餐的顾客,即可享受当次消费免单的优惠。

此活动一出,的确吸引了不少食客前来用餐,也引来了媒体的争相报道,但很快,也引发了网友们的口诛笔伐。此后不久,该店就收到了长沙工商部门的约谈,“比基尼迎客”被紧急叫停。

△图片来源:摄图网

同样围绕“比基尼”大做低俗文章的还有成都的一家烧烤店。据媒体报道,该店开业时,请了几位身材火辣、面容姣好的高挑美女模特,在寒风中穿着比基尼烤烧烤,为了营销此活动,门店还写了类似“成都有史以来最黄烧烤店”“谈上亿的项目,来撸一撸!”等打擦边球的宣传语。

再比如,去年西安的一家火锅店,每晚5点到11点,店里就会让5-7名半裸猛男服务员裸着上身、系着围裙,为店内消费者提供上菜、涮菜、端茶、倒水到收银等全程服务。火锅店老板表示,此举主要是想制造噱头,吸引女性消费者进店消费。

△图片来源:摄图网

类似这样的低俗营销案例还有很多。杭州一家餐厅曾推出一项“全城追xiong”活动,胸部越丰满的女性获得的折扣越多;炸鸡品牌“叫了个鸡”推出新品“没有性生活的鸡”“和她有一腿”......

为了让顾客注意到自己,部分餐饮老板真的是花招百出。但是,创新营销不意味着可以忽略底线和尺度,一旦“走偏”,可能就不是创新,而是低俗、恶俗。餐饮门店也可能因此形象受损,口碑下滑,甚至是违法。

本质上看,餐饮营销“越界”背后是竞争白热化、客流下滑、业绩提升困难的窘境。这些窘境不是靠低俗营销就能解决的。坚守初心,靠产品、服务、品质取胜,才是长久之计。

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