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云南发布过桥米线标准;速冻丸子品牌“禧丸”获天使轮融资

红餐编辑部 · 2022-05-17 21:55:11 来源:红餐网

采用类似洗衣液的外包装瓶子作为卖点,洗衣液奶茶走红引发争议;肯德基之后,麦当劳宣布退出俄罗斯并出售在俄业务。详情请看红餐网《每日餐讯》。

洗衣液奶茶引发热议!被质疑后已下架

极目新闻消息,近期,一款洗衣液奶茶走红引发争议。这款奶茶源于一家南京餐厅,采用了类似洗衣液一样的外包装瓶子作为卖点。走红后,重庆、广东等地也开始出现类似产品。

洗衣液奶茶受争议的点在于,其洗衣液外观包装,可能会误导孩子误以为是洗衣液是可以喝的,造成安全隐患问题。

△图片来源:小红书APP截图

该奶茶在网络上引发众多热议之后,5月16日,记者联系上该餐饮店的总公司,工作人员表示,公司已注意到网络上针对该饮品的负面舆论,因此作出了下架包装的决定。

对于通过洗衣液包装赚噱头的这款奶茶,行业内专家强调,这种洗衣液奶茶的创新设计是不值得提倡的,这种外包装约定俗成是装洗衣液的,如果该创意大规模应用,很有可能造成一些恶性事件的产生。

在红餐网看来,尽管当前新式茶饮行业内卷严重,但是茶饮企业要打破内卷,不应该只从外观设计上投机取巧。夯实基本功,从产品、服务去打破内卷,才是正道。

肯德基之后

麦当劳宣布退出俄罗斯并出售在俄业务

中国新闻网消息,据法新社报道,当地时间16日,美国餐饮连锁公司麦当劳宣布,该公司最终决定退出俄罗斯市场。

△图片来源:摄图网

麦当劳在声明中称,该公司“正在寻求将其在俄罗斯的全部麦当劳餐厅一同出售给当地买家”,并补充说,尽管该公司将继续在俄罗斯保留商标,但现有门店将不再使用麦当劳的名称、标识、品牌和菜单。

据悉,麦当劳已经在俄罗斯经营30多年,拥有大约850家门店。

此前在3月8日,麦当劳已经宣布暂时关闭俄罗斯境内的所有门店,但继续支付员工工资。同日,百胜(肯德基/必胜客)、星巴克、可口可乐、百事可乐(含七喜/美年达)也宣布暂停在俄罗斯的业务。

云南发布过桥米线标准

新标准引发热议

环球网消息,近日,云南省卫健委发布了《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》(以下简称《规范》),其中提及,装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿,生肉片应厚薄均匀,厚度不超过2毫米等,引发一番来自网友的热议。

△图片来源:摄图网

管住、管好过桥米线这张“云南名片”,让广大消费者吃得安全、吃得放心,是云南省委、省政府对食品安全监管提出的明确要求。

对于网友热议的“装米线的碗宜选用直径大于22厘米的陶瓷器皿”,报送文件中表示,本次发布的《云南省食品安全地方标准过桥米线餐饮加工卫生规范》,是以确保食品安全和保护消费者健康为前提,结合行业发展的实际情况,在云南省范围内统一该类餐饮食品加工卫生规范。

另外,《规范》以科学为依据,以市场调研和实验监测数据为依据,结合餐饮行业实际加工过程以及市场需求,经过科学分析研究而制定。

业内人士表示:“这次推出的标准可以促使云南过桥米线行业更规范,这也利好于整个行业的口碑。”

速冻丸子品牌“禧丸”获天使轮融资

环球网消息,近日,速冻预制菜营养丸子食品品牌“禧丸(HEEKWAN)”完成天使轮融资,融资总额达数百万元人民币,品牌并未透露投资方。据悉,本轮融资将主要用于产品研发及线上线下销售体系、品牌推广的建设等。

△图片来源:摄图网

据了解,禧丸品牌创立于2014年10月,目前已经在深圳大鹏新区建立了数千平方米的中央工厂。

注:本文由红餐网整合自极目新闻、环球网、中国新闻网、中国经济网等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李 唐

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