四川泸州突发一起食物中毒事件，4人死亡

苏莉黄雪松 · 2022-03-25 11:04:45 来源：央广网 4926

记者从泸州市委宣传部认证官微获悉，四川泸州市发生一起误食醇基燃料致死事件。据了解，该事件为泸州一农户办酒席导致多人食物中毒。

3月23日16时26分，泸州市纳溪区政府值班室接区公安分局报告：丰乐镇有4人死亡。经调查核实，4名死者都曾于3月21日晚在该镇石通村参加同一场丧事并就餐。

公安机关提取死者血样送检，检测出甲醇成分。结合公安机关调查和医疗救治专家诊断，死亡人员符合甲醇中毒特征，有证据证明系误食醇基燃料所致。

截至目前，除4名死者外，还有13人因误食醇基燃料在医院接受观察治疗，暂无生命危险。

附：名词解释：醇基燃料是以醇类为主体配制的燃料，主要成分为甲醇，具有毒性，通常以液体或固体形式存在。因为经济实用便宜，常用于取代燃料柴油、液化石油气和天然气作为燃料使用，通常用于餐饮行业和“农村坝坝宴”。液体醇基燃料有明显刺激性气味，与白酒一样为无色透明液体，不能饮用，易引起酸中毒导致肾衰竭，甚至死亡。

红餐点评

往年餐厅顾客误食消毒液、洗涤剂的事常有发生，小则危害健康，大则危及生命。而如今从小餐厅到农村酒席，悲剧再一次发生。只可惜，代价过于惨痛。

惨痛的教训再一次告诫餐饮人，一定不要小看标签的重要性。日常管理中，就要养成贴标签，做标记的好习惯。尤其各类燃料，洗涤剂，消毒液等无法一眼辨认的物质，都要及时贴好标签，并且加强员工培训，尽量避免悲剧再次发生。

本文转载自央广网，记者：苏莉；实习记者：黄雪松