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麦当劳悄悄涨价;鹿角巷打假花了1个亿

红餐编辑部 · 2022-02-18 22:20:42 来源:红餐网

全国直营店114家,山寨店却有7000多家 ,鹿角巷打假花了一个亿;麦当劳悄悄涨价,各款餐品价格上涨0.5元到3元不等。详情请看红餐网《每日餐讯》。

全国山寨店竟有7千多家

鹿角巷发布声明致歉

2月17日,一则#网红奶茶花1个亿打假#的话题词冲上热搜。

据央视财经报道,日前茶饮品牌鹿角巷负责人向央视财经透露,其2017年初开了第一家店后,在当年的9月份开始申请注册餐饮服务类商标。然而,在这期间,山寨门店趁机“攻城略地”,开店速度远远大于正版店铺。

△图片来源:鹿角巷

据鹿角巷负责人介绍:“最夸张的时候我们全国只有114家直营店,假的店却有7000多家。取得商标以后,鹿角巷就开始进行打假和拆除招牌的行动。期间造成的经济成本,就达到了一个亿左右”。

该言论一出,立刻引发网友热议。鹿角巷也因此在其官微发布声明表示:“对商标注册细则不详,让假店钻了法律空档,对此深表歉意。”

餐饮行业苦山寨久已!不过好消息是,自去年3月1日,新的知识产权保护法律开始执行,明确注入假冒注册商标,伪造、制造他人注册商标的知识产权类犯罪,最高可判十年。而此前,茶颜悦色、海底捞、太二酸菜鱼、广州酒家等品牌也纷纷传来了维权成功的好消息,给餐饮同行注入了一剂强心剂。

麦当劳悄悄涨价

各款餐品价格最高上涨3元

中国经济周刊2月18日消息,麦当劳又悄悄涨价了!与星巴克宣布涨价一样,麦当劳涨价也引发了热议。

△图片来源:麦当劳官网

据报道,近两年里,麦当劳在中国市场已进行了多轮调价,各款餐品价格已上涨0.5元到3元不等。而公开信息显示,在中国市场宣布涨价之前,麦当劳已在全球各地开启了一轮涨价模式。2月17日起,韩国麦当劳上调30个菜品价格,幅度为100至300韩元(约合人民币0.5-1.5元)。与此同时,美国市场或也将加入涨价行列。

据悉,每次涨价,麦当劳几乎都是悄然进行,中国市场的此次调价,麦当劳此前也从未在公开渠道进行声明。

金箔食品被叫停

市场监管总局等三部门严查相关食品

劳动报消息,近期,市场监管总局、国家卫生健康委、海关总署联合印发《关于依法查处生产经营含金银箔粉食品违法行为的通知》,要求各级市场监管部门要严格食品安全监管,食品生产者不得采购使用金银箔粉生产加工食品,食品销售者不得采购销售含金银箔粉食品,餐饮服务提供者不得制作售卖含金银箔粉餐食。

△图片来源:摄图网

《通知》要求,各级市场监管部门要督促网络交易平台严格落实主体责任,加强平台内经营者资质审核,严禁平台内经营者销售含金银箔粉食品。同时要求各级海关部门要严格进口食品安全监管,督促食品进口商落实主体责任,不得进口含金银箔粉食品,已经进口的,立即停止销售。

《通知》明确,各有关部门要加大执法力度,严厉打击生产经营含金银箔粉食品的违法行为,严厉打击虚假宣传金银箔粉可食用的违法行为,严厉打击进口含金银箔粉食品违法行为。

猪肉价格下降41.6%

1月CPI同比涨幅回落至0.9%

经济参考报消息,国家统计局16日发布数据,1月份,全国居民消费价格指数(CPI)同比上涨0.9%,涨幅比上月回落0.6个百分点。

业内指出,猪肉和鲜菜价格同比走低,带动食品价格降幅扩大,1月CPI同比涨幅回落,展望全年,物价将保持平稳运行,随着终端消费需求改善,CPI延续温和上涨态势。

△图片来源:摄图网

数据统计显示,受去年同期基数较高影响,猪肉价格下降41.6%,降幅扩大4.9个百分点;鲜菜价格由上月上涨10.6%转为下降4.1%;鲜果和水产品价格分别上涨9.9%和8.8%,涨幅均有扩大。

食材价格一直以来都是餐饮行业的敏感点。对于餐饮企业而言,根据价格涨跌,做好食材储备调整,控制好食材成本,尤为重要。

阿里巴巴将降低客如云持股

后者独立发展

财联社消息,2月17日,餐饮、零售、美业saas平台客如云内部宣布将进行体制创新:进一步明确产业互联网的“开放”定位,服务餐饮全行业客户在线上线下的更多平台和场景做好生意。

△图片来源:摄图网

据悉,客如云于2020年成为阿里本地生活全资子公司,此次运营机制调整后,阿里巴巴持股份额将有所缩减,而客如云也将独立发展。

注:本文由红餐网整合自央视财经、中国经济周刊、财联社、经济参考报、劳动观察等公开信息。如需转载,请标明来源。也希望广大读者在评论区留言,为广大餐饮人提供更多更宝贵的建议。

整编 | 红餐网_李 唐

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