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轻烹饪米饭品牌「饭乎」再获近亿元A+轮融资,由SIG领投

· 2021-12-16 17:05:01 来源:36氪

36氪获悉,「饭乎」于近期完成近亿元A+轮融资,由SIG领投,老股东联想之星追投。本轮融资将用于渠道拓展和产品研发。今年上半年,公司刚完成累计规模达数千万元的两轮融资。

「饭乎」成立于2020年,以简化烹饪为核心,专注于为消费者提供轻烹饪米饭,除了此前已推出的广东腊味煲仔饭、湖南剁椒银鱼仔煲仔饭和湘西烟笋熏肉煲仔饭以外,最近新推出潮汕海鲜砂锅粥和梅菜扣肉煲仔饭。

据创始人何华透露,产品上线近一年,全网累计销售额近亿元。连续保持天猫快煮煲仔饭销量TOP1,抖音自播米饭品类第一,双十一天猫米饭品类Top3;京东于今年10月上线,月度环比增长近30倍;新品海鲜砂锅粥上线一个月内荣登天猫双十二速食粥热卖榜TOP1;在抖音和天猫近30天月度复购率均超过30%,产品荣获浪潮产品奖、天猫年度产品创新奖等众多奖项。

「饭乎」产品图,图据受访者

“让忙碌的人们提高用餐品质,简简单单吃上热乎有品质的好饭”是饭乎成立的初心。何华告诉36氪,米饭是国人主食结构中的第一大刚需,但整个速食和预制菜赛道并没有攻克米饭的难题:既做到口味还原度又足够快捷。如果轻烹饪米饭能解决便捷吃饭的场景痛点,米饭品类在速食市场的市场规模会更高。

同时,在国人的心智认知里,自己家里做的饭,会更健康更有品质。因此,「轻松在家吃好饭」的新消费需求变得非常强烈,消费者追求在忙碌生活中寻找效率、时间与美味的平衡点。因此,饭乎从轻烹饪米饭切入,想为消费者提供便捷,且能保留厨房出品的品质和味道的餐品。

「饭乎」广东腊味煲仔饭,图据受访者

饭乎对轻烹饪米饭的定义是,以简化烹饪为核心,为用户提供15分钟饭菜一体的标准化烹饪解决方案,缩短烹饪的时间,消灭做饭的繁杂,但保留烹饪的仪式感和还原厨房的美味。

全线产品煲仔饭和砂锅粥,都做到了15分钟标准化烹饪,搭配全套的天然食材,还为用户附赠了砂锅,能够实现较高的地方风味还原度。同时,选择腊味和干货等可以常温保存的天然食材,无需冷藏,便于存储和运输,既能更好地还原地方风味,还能降低用户成本。

营销渠道方面,饭乎已入驻驻天猫、京东、抖音、快手、小红书等自营渠道。一方面抓住抖音达人种草的红利,将“产品硬广”转变成“美食产品趣味使用场景的内容”;另一方面,通过自建内容团队,深度内容建设及精细化人群运营,在抖音快速种草带来品牌传播,以及自制内容不断积累粉丝,目前饭乎在抖音的自然流量占比已经超过50%。

在深耕电商全渠道的同时,饭乎通过精细数字化人群测试,提高投放效率,目前已完成部分的用户心智教育及产品测试,未来,饭乎还将拓展线下市场。

「饭乎」新品海鲜砂锅粥,图据受访者

将轻烹饪米饭与速食、外卖和预制菜对比,何华表示,饭乎的优势集中在以下三点:1)制作简单时间短,无需厨艺;2)精选天然食材,健康高品质,餐饮还原度高;3)场景丰富,支持明火、电炉、微波烹饪,随时随地皆可饭乎。

谈及行业趋势,何华指出,从主食的消费结构来看,米饭是第一大品类,餐食市场要比面食市场更大。从市场前景来看,米饭品类是未被充分挖掘的未来长期增量市场。

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