做餐饮,上红餐!
投稿

牛肉一斤600元、肯德基无薯条可卖!亚洲多国菜价疯涨

· 2021-10-21 09:46:42 来源:央视财经

全球供应链紧张令多国“菜篮子”疯涨,韩国牛肉每斤六百多元人民币、日本肯德基无薯条可卖、印度蔬菜价格翻番。

韩国:五花肉批发价创下近十年新高

席卷全球的物流危机推高了韩国的“菜篮子”价格。深受韩国民众喜爱的五花肉批发价已经突破每公斤2.5万韩元(约合135元人民币),创下近十年新高。

在韩国烤肉店里,虽然菜单的价格没变,但菜量明显缩水。这是一年前花5万韩元(约合271元人民币)能买到的五花肉,如今同样价钱买到的肉少了两条。

牛肉价格也大幅上涨。在韩国超市鲜肉区,一斤牛里脊肉的标价已超过12万韩元(约合652元人民币)。

韩国烤肉店老板:各种肉类都涨价了,国产牛肉就不用说了,连进口牛肉也涨了50%左右。

韩媒认为,韩国肉价普遍上涨是全球供应链危机造成的。由于全球最大的肉类生产国——美国的物流体系陷入混乱,导致海上运费飞涨,韩国肉类进口量大减,国内肉价一路飙升。加上鸡蛋、牛奶、奶酪等食物也纷纷涨价,韩国的“蛋白通胀”现象进一步加剧。目前,韩国鸡蛋价格比去年同期上涨70%之多,豆腐、火腿、食用油、蛋黄酱的价格也纷纷上涨。

日本肯德基无薯条可卖

全球供应链危机还蔓延到日本。最近,日本的肯德基出现无薯条可卖的窘境。作为薯条原料的土豆是从美国和欧洲采购的。但由于美国和欧洲物流停滞,运到日本的薯条无法按时到货,造成供应不足。预计到本月22日,日本全国的肯德基门店才能重新恢复薯条售卖。

供应链危机也令日本进口肉类价格飙升。目前从美国进口的牛舌批发价格涨到了去年同期的1.8倍左右。由于成本翻倍,这家专门经营牛舌的餐厅将部分菜品的价格上调了300到400日元(约合17-22元人民币)。

印度德里蔬菜价格翻番

在印度德里奥克拉地区的蔬菜市场,顾客明显比以前少了很多,因为菜价实在太贵了。

由于燃油价格上涨、运费增加,再加上降雨过多,导致蔬菜减产,今年德里市场上的西红柿售价从每公斤25-30卢比(约合人民币2.1-2.6元),涨到了每公斤60卢比(约合人民币5.1元)。土豆、萝卜、茄子等蔬菜的价格也都上涨了1倍到1.5倍。

联系人:黄小姐

联系电话:19195563354