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一图读懂,最全春节餐饮营业防疫指南来啦!(建议收藏)

红餐策划小组 · 2021-02-11 15:57:53 来源:红餐网

又到了一年除夕,

各地疫情反复,

给餐饮行业的春节档带来了许多不确定性。

所以这个特殊的“春节档”,

各地餐饮人大都抱着“迎考”的复杂心情。

在疫情依然严峻的中高风险地区,

大部分餐厅唯一能做的,

就是听从当地政府安排,

该关门的关门,该停业的停业。

而低风险地区的餐企则相对幸运,

依然可以正常营业,

甚至有望在这个春节打一场翻身仗。

不过,

由于疫情形势尚不明朗,

低风险区正常营业的餐企

也万万不能掉以轻心。

即便眼下一切顺利,

餐企也要尽可能采取多手准备和预案,

做好日常的防疫防控工作。

红餐网(ID:hongcan18)特别整理了

这份《餐饮业春节营业防疫防控指南》,

希望能给大家一些参考。

企业&员工管理  

堂食管理  

顾客管理  

外卖管理  

食材管理  

应急管理  

长达一整年的防疫抗疫战斗,

我们已经从一开始的手足无措

变得坦然从容。


但是,

即便我们已经有了足够的抗疫经验,

仍然不能掉以轻心。


预则立,作于细,

只有提前做好准备,

把好防疫防控的每一道关卡和防线,

才能成功穿越疫情的黑暗。

直面困难,有备应战,

相信春天总会到来。


红餐网全体

遥祝,

如今仍战斗在一线的餐饮人,

除夕快乐!

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