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5天10地检出阳性,要取消进口冻品吗

马兴帆 · 2020-11-17 18:31:37 来源:红餐网

上个月,中国疾病预防控制中心网站发布消息,进口冷冻品的外包装阳性首次检测分离到活病毒。这是首次在实验室外证实,在冷链运输特殊条件下,新冠病毒可以在物品外包装上存活较长时间。

5天10地,多份进口冻品外包装检出阳性

今年6月以来,北京、辽宁、安徽、福建、江西、山东、广东、陕西、江苏等10余省份,都曾在进口冷链食品或包装物上检出新冠病毒核酸阳性。近一个月来,各地加强了对冷冻品的监测,多份进口冻品外包装被检出阳性。

11月16日,健康时报记者根据各省市卫健委、疾控中心官网梳理统计发现,12日至15日,有湖北武汉、福建泉州、福建厦门、陕西西安、山东泗水、山东济南、山东梁山、河南郑州、甘肃兰州等9地通报,在冷链环境中(主要是外包装)检出新冠病毒阳性。在当天的晚些时候,山东省临沂市在常态化摸排检测中,也发现一批从福州市马尾区流向临沂市的进口刀鱼(带鱼)核酸检测弱阳性。

5天10地检出阳性,要取消进口冻品吗?

冷链运输提供的低温环境,相对有利于新冠病毒的存活。进口冻品检出阳性的消息层出不穷,导致现在经常看到一种声音,称不如取消进口冻品,以减少风险。

取消进口冻品,合理吗?

这样想是不合理的。国内供应本身不足,难以保证消费需求。

我国是全球第一大食品、农产品进口市场。海关数据显示,2019年我国各类肉进口总量484.1万吨,水产品进口量626.5万吨。而据中国食品土畜进出口商会发布的《2020年中国进口食品行业报告》,2019年中国进口食品金额高达908.1亿美元,同比增长23.4%,来源地达189个。17个品类中,第一名是肉类及制品,第二名是水海产品及制品。而这些产品许多都需要依赖冷链物流。取消进口冻品,市场供应链上游势必出现巨大的缺口。

取消是不可能取消的。但新闻频出的同时,我们也应该注意到背后的两个事实。

第一,突增的新闻报道只是反应了被检出阳性的冻品的数量,而不是说明有问题的冻品比例增加了。

被检出阳性的冻品仅占一小部分。上周四(11月12日),海关总署进出口食品安全局局长毕克新在新闻发布会上介绍,重点加大对进口海鲜等冷链食品的抽样检测。 到前一天24时,抽检冷链食品样本超87万个,检出阳性结果13个,其他的873462个样本均为阴性。从统计学的角度来说,在全部冻品里,有问题的产品占比甚至不到0.001%。

第二,各地多发检出阳性样本,与全国加强了冷链食品防控相关。尤其进口冷冻食品已经成为重点检查对象。在这种情况下,管控力度加大,检出阳性结果的频数自然会增加。

进口冻品的风险,或许没有想象的那么大。

严格规范操作,无需过度担心

多地冷链食品包装新冠病毒核酸检测呈阳性,但我们也并不完全处于被动状态。

在进口管理方面,海关总署表示:目前与有冷链食品输华贸易的全部109国的主管部门进行了沟通磋商;暂停出现员工聚集性感染企业的产品输华;加强风险监测。这意味着,最根本的供应源头正处在监控中。

在国内,冷链产品风险防控已进入防疫新常态阶段。多地加强了检查力度,上线了冷冻食品追溯系统,相关行业已形成操作和经营规范。一旦出问题,各链条的反应也很快。

过度担心是不必要的,但购买时也要注意食品卫生、做好日常防范。国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴表示,大量科学数据表明食品不会感染新冠病毒,但有可能被污染:一是受到含有病毒的水、包装材料的污染;二是受到携带病毒的食品加工者的污染。李凤琴建议,生产经营过程中要严格规范操作,做好食品加工环境包括食品包装材料的消毒,严禁病毒携带者或感染者经营食品。

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