【凉菜】贡椒土鸡

· 2020-08-26 14:03:56 来源：红厨网 2113

这道菜是用散养的仔公鸡、鲜笋和鲜花椒油烹制而成，成菜鲜辣幽麻，清香扑鼻。

制作：

1.把仔公鸡宰杀治净，放到加有姜葱的冷水锅里，煮至刚熟便捞出来，晾冷后剁成小块。

2.把水发木耳投入沸水锅汆一水，鲜笋煮透后捞入清水盆漂冷后，捞出来切成片待用。

3.把仔鸡块、木耳和鲜笋片纳盆，加入晾冷的鸡汤、盐、味精、青红椒节和鲜花椒油拌匀，装盘后撒些熟芝麻即成。

相关推荐

专栏文章
查看更多
36氪
每日经济新闻
壹览商业
火锅餐见
黄昱树
热门文章
查看更多
1

五大战区同时发力，老韩煸鸡多维加速下半年市场扩张

2

火力全开！厨纪荣获首届中国炒菜机器人大赛一等奖！

3

民谣集已确认参加HCC餐博会·2025秋季展！

4

呷哺呷哺开学季商品交易总额四天达2156万元 实现商品转化率超40%

5

火锅老板强推的三线炒菜馆，凭3个“反常识”猛赚钱！

6

继古茗之后，谁将成为新茶饮下一个万店品牌？

7

《一饭封神》引发排队潮背后，高品质堂食正在回归

8

古茗终于要对上海“动手”了

9

又丑又奇怪的蔬菜，却被各大餐饮店疯抢

10

京东外卖：不是烧钱的流量游戏，围绕供应链的第一性原理

关于红餐 高管团队 核心业务

：13728049024

：hc@canyin88.com

：hongcango

：tgcanyin88@163.com

更多方式关注红餐

红餐网公众号

红餐微信小程序

红餐网抖音号

商务合作微信号

版权声明
红餐网（canyin88.com）网站上的所有内容，包括但不限于文字、图片、视频、声频等版权所有，未经许可授权不得转载或镜像，否则依法追究法律责任！红餐网上提供的资料供用户免费查阅，但我们无法确 保信息的完整性、即时性和有效性，由网站资料在使用过程中产生的延误、不准确、错误和遗漏等问题，红餐网不承担任何责任。如您有任何疑问，请发邮件至：hrcanyin88@163.com
粤ICP备08012964号 Copyright www.canyin88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000610号

联系人：黄小姐

联系电话：19195563354