巴西：约20万家餐饮企业因新冠疫情经营困难

· 2020-08-25 17:25:03 来源：央视新闻客户端

巴西全国餐饮企业协会近日发布一项报告，披露其在7月27日至8月10日之间进行的对全国餐饮行业的调查结果。调查显示，巴西有22％的餐饮企业拥有者表示，在新冠疫情之后将无法继续维持经营。换言之，全国有大约20万家餐饮企业因疫情影响而出现经营困难。与6月进行的调查结果相比，人们的悲观情绪有所增加，当时只有15％的受访者认为他们无法抵抗疫情带来的经济影响。

（△图片来源：巴西《圣保罗页报》）

调查数据显示，有69％的餐饮企业拥有者采取了暂停员工雇佣合同或对员工实行“减时减薪”的措施，这也是巴西政府为应对疫情而特别出台的临时政策。巴西全国餐饮企业协会主席克里斯蒂亚诺·梅尔斯表示，紧急就业和收入维持计划对企业来说会有所帮助，但关键问题在于餐厅和酒吧仍然缺少客流量。

在本次调查中，有79％的受访者指出，消费者不愿光顾餐厅是因为担心安全性不足。巴西酒吧和餐厅协会主席珀西瓦尔·马里卡托则认为，尽管各地政府赋予餐饮行业营业时间更多灵活性，但酒吧和餐厅的运营仍然困难重重。现在人们通常进行远程办公，导致写字楼和高等教育院校附近餐厅的客流量下降。而且目前疫情形势仍然严峻，人们也担心外出就餐会被传染。