· 2020-04-17 14:27:50 来源：红厨网 1827
1.先把净兔肉斩成小丁，纳盆加啤酒、盐和姜葱水拌匀，腌渍待用。
2.锅里放适量色拉油烧至五成热，先下腌好的兔肉丁炒至散籽发白，再放入干青花椒和子姜粒炒出味，等下青红小米椒节炒至六七分熟时，加生抽和味精调味，起锅装盘即成。
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