全国首批·上海首家 | 巡湘记通过“安心餐厅”标准审核（审核机构Intertek天祥）
· 2020-03-15 18:15:16 来源：红餐网
受新型冠状病毒影响，全国餐饮业响应国家政府号召，各品牌门店纷纷歇业。在疫情逐步得到控制，餐饮门店陆续恢复营业，复工潮掀起的同时。广大的顾客朋友们对食品安全的意识越来越看重。对餐饮品质的要求同样越来越注重。
巡湘记就在今天发起“安心餐厅”标准的倡导，向餐饮企业做出标杆。
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3月14日，全国首批·上海首家“安心餐厅”标准审核信息发布会在沪举办。发布会上，巡湘记成为全国首批 上海首家实施 Intertek餐饮企业公共卫生审核的餐厅。
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在发布会现场，审核专家为现场的媒体和直播间的观众宣布：巡湘记所有门店全部通过Intertek（天祥）的审核。
本次“安心餐厅”审核的依据是根据商务部联合国家卫生健康委印发《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》（暂行）。本指南明确指出，餐饮单位审核有六个要素：疫情防控组织管理、人员管理、采购进购管理、食品加工制作、经营场所环境要求、服务提供方面要求。
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本次发布会，巡湘记创始人 欧阳俊平先生，湖南省人民政府驻上海办事处 姚副主任、 湖南省人民政府驻上海办事处经济合作处 夏副处长、上海湘菜协会秘书长 彭捷先生、 众强联盟创始人吴志强先生、 Intertek(天祥集团)食品部 总经理 程军先生等嘉宾到场并发言。
巡湘记创始人 欧阳俊平表示：“停业不停学，巡湘记响应国家号召，在歇业期间，我们专门成立“疫情安全防控小组”，认真学习研究卫健委下发相关细则要求，公司上下全员执行，尤其对疫情重点防控方面做到全面落地执行，以最严的要求来确保各项防控措施实施到位。”
审核专家表示：“餐饮企业逐步复工，如何让食品安全更有保障，如何提升消费者信心，这是我们餐饮行业以及餐饮经营者眼前迫在眉睫的问题。经过食品事业部技术委员会的综合评审，巡湘记门店全部实施了疫情期间防控指南的相关要求。”
湖南省驻沪办领导表示：“应对突发疫情，紧密结合自身情况，积极调整和部署，严格遵守国家各项标准和要求，为全面恢复营业迈出关键性的第一步。充分展现了湘菜人的智慧和担当，即为自身发展赢得了时间，也响应了党中央对于安全复工复产的决策和部署，相信在沪的湘菜行业终会历经风雨，早见彩虹。”
“主动担当，敢于接受公众监督，让消费者安心放心”是巡湘记作为知名湘菜品牌从始自终的坚持。严格执行国家相关安全操作要求，严守食品安全“底线”，确保为消费者提供一个安心、放心、安全、卫生的就餐环境，为消费者带来高品质的用餐体验。
2020对于巡湘记而言，是危机，更是挑战！食品卫生安全永远是餐饮企业的命脉，巡湘记在此郑重承诺：严格遵守国家要求，全面贯彻国家各项标准，不遗余力确保消费者用餐安全，为广大消费者提供一个安心、放心、舒心的用餐环境！
期待所有的餐饮企业都能够尽快复苏，步入正轨。有朋自远方来，共聚巡湘记！
门 店 信 息
【仲盛店】
都市路5001号仲盛世界商城4楼
021-34907117
【万达广场周浦店】
年家浜路518号万达广场周浦店3楼
021-20955757
【七宝万科广场店】
漕宝路3366号七宝万科广场4层421B
021-34686289
【合生汇店】
杨浦区翔殷路1099号合生汇4层411
021-61488117
【金桥国际店】
张杨路3611号金桥国际商业广场1座B1层
021-20921177
【中山公园龙之梦店】
长宁路1018号龙之梦购物中心7层黄中庭
021-32125717
【徐汇日月光店】
漕宝路33号徐汇日月光中心A座B1-20
021-34197817
【世茂广场店】
南京东路829号世茂广场L5-510
021-63337767
【活力城店】
浦东新区沪南路2229号复地活力城4楼
021-64121277
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宝山区经地路99弄 经纬汇广场5号楼黄色区域3层 301
021-33588377
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025-52181717
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武汉市武昌区涂家沟特一号万隆购物广场
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上饶市上饶大道与灵山大道交汇处
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石家庄市桥西区中华大街与中山路交口东南角华润万象城L601
0311-66099118
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江西省南昌市青云谱区洪城路158号王府井店
0791-86300995
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安徽省阜阳市中南大道阜阳商厦时代广场4F
0558-3916789
【江苏南通中南城店】
江苏省南通市崇川区中南城5F
0513-85577779
【南翔印象城店】
上海市嘉定区陈勤璐与陈翔路
即将开业……
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