叶卓坚 · 2020-01-05 21:34:00 来源：红厨网 2422
＜原料＞
大响螺，莴笋丝。
＜调料＞
葱油。
＜做法＞
1.响螺肉取出洗净，切薄片。
2.烧开水，加少许盐味，将莴笋丝灼熟，捞起放盘中。
3.将片好的响螺片调味，摆在莴笋丝上，淋上调制好的葱油即可。
制作 | 叶卓坚
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