01 拔头发敲诈、P图威胁 这些操作让餐饮老板防不胜防
1 拔头发敲诈，要求一天交100元保护费
南京做外卖的金先生最近是忍无可忍终于报警了，原因是他遇到了敲诈。
金先生说自己做的是外卖，有一天晚上有位顾客在九点多的时候下了三单外卖，结果晚上11点说要退单，并且拍了照片说里面有一根头发。
金先生以为是自己的错，所以很不好意思地退款。结果第二天这位顾客又发来短信说自己要一天100元，一年就是，3万6千5百元，不给他的话就投诉。
△对话截图
根据外卖平台的规定，如果外卖商铺一天遭到3次差评的话，那么就必须下线。为了生意能继续做下去，金先生只好妥协，先给对方转了3000元，希望对方撤销投诉。谁知道一个月后，这个人又出现了，要求金先生给钱。金先生留了个心眼，要求现场给钱，最终将这位“顾客”抓个正着。
原来这位神秘的“顾客”是一名外卖小哥，因为熟知外卖平台的规则，所以故意先下3个单，然后拔下自己的头发放在米饭里面要求退款，不退的话就三个订单一直投诉给差评，直到商家关门为止。
利用平台的漏洞钻空子，结果变成了敲诈，最终这位神秘的顾客也因为涉嫌敲诈勒索罪被警方依法刑事拘留。
2 菜品有虫子，竟然是P上去的
最近，在某商圈的餐饮老板都十分郁闷，这几天送出去的外面总是被投诉发现菜品有异物，并且是“有图有真相”，让平台退款。餐饮商家很奇怪，明明外卖送出去的时候一再检查没有什么问题，为什么送到客户手中就出现了虫子了呢？
一次两次就算了，偏偏是同一个商圈的商户几乎都中招，并且是同一个买家。这个巧合也太巧了吧？
如果你最近遇到这样的情况就要小心了，这可能是来“骗吃骗喝”的。
据有关媒体报道，有一些“有心人士”利用外卖平台为保障消费者权益的退款赔偿方式钻漏洞。先是通过网络订餐，等菜品送达后先拍照，之后通过PS手段P上逼真的虫子，最后向平台的客服谎称外卖食品里面有虫子，要求退款。
△食物上的虫子P得还很真
看似简单粗暴的方式，但是面对这样的投诉，因为无法辨别真伪，商家也就只能认栽了。
遇到这样的情况该怎么办呢？如果怀疑是讹诈的话，红餐小编建议大家直接报警。如果情况属实，一个诈骗的罪名是逃不掉的。
一个投诉一个差评，甚至一张未经证实的照片，都让餐饮商家紧张不已。很多餐饮商家明知这个是恶意差评敲诈，但是怕被下架，怕排名下降的担忧，大多时候只能忍气吞声，认栽了。 而在这个忍气吞声的背后，是餐饮商家的生存弱势。 “懒人经济”的繁荣，让外卖成为了城市青年不可缺少的“依靠”。半夜肚子饿了，拿起手机，宵夜半个小时内送到；刮风下雨，身体微恙，外卖员比家人男友还要靠谱……很多餐饮商家也趁机加入了外卖行业。 据《中国外卖产业调查研究报告（2019年上半年）》显示，2019上半年中国外卖产业规模超2600亿元，2019年有望突破6000亿元。外卖，对于很多消费者来说，已经是不可缺少的生活方式。 在这样的市场大势之下，很多原本不想做或者不了解外卖的商家都在半懂半不懂之中走上了外卖的这条路。 原本很多餐饮老板是希望通过平台分享流量红利的，结果却发现自己陷入了一个进退两难的境地。外卖平台在给餐饮商家提供一个连接消费者桥梁的同时也给了餐饮商家很多束缚。其中差评退款就存在着很大的一个弊端。 在外卖平台，顾客可以举证投诉申请退款，但是餐饮商家大多数的时候都是被动地接受，甚至没有申诉的权利。而这样的规定，除了无形中让商家看中评价注重产品质量外，也成为餐饮商家的致命弱点。 一个投诉，一个差评看似影响不大，但是熟知平台规则的人都知道，餐饮商家面临的会是几个月的努力付诸东流，之前获得的曝光率、排名都将会消失，带来的直接后果是订单量的急剧下降。 红餐网记者曾经接触过不少做外卖的餐饮商家，他们说看着到饭点订单量不断，外卖小哥排着队等着取餐，实际上赚得不多。除了要交给平台一定的平台费之外，还要搞满减活动、购买排名等，实际上能赚的利润可以称得上甚微。 “最近猪肉价格都在涨，但是我们的菜品却不敢涨，还得做活动，不然都没人来吃。”成本在涨，价格却不敢涨，这样小心翼翼的背后是众多小餐饮企业的生存尴尬。 在“顾客就是上帝”的思想熏陶下，让很多消费者被惯坏了。 因此，就出现了有人为了吃顿免费饭在放死老鼠放头发蟑螂，去海底捞吃饭没送礼物觉得服务不到位的事情……而因为在网络时代，一件小事稍微处理不当，就能发酵成一件大事，使得很多餐饮老板一出现投诉或者差评第一时间就是认错赔偿。 面对层出不穷的碰瓷敲诈事件，各位餐饮老板除了提高警惕外，是否也要思考一下如何“立”起来呢？如果大家遇到这样的碰瓷，不是一味退让息事宁人，是否这样的事情就能少一些，这个行业能更健康一些呢？02 恶意差评、敲诈勒索的背后是生存弱势的餐饮商家
结语
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