【创新菜】老黄瓜炖风肉童鸡
黄明 · 2019-09-08 21:29:00 来源：红厨网 1997
＜主料＞
老黄瓜500克，童子鸡一只。
＜辅料＞
风肉50克，荷叶一张。
＜调料＞
盐8克。
＜做法＞
1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈，去籽后备用。
2.童子鸡切块飞水，煮成鸡汤；风肉切片。
3.盅内加入切好的老黄瓜、风肉、鸡块，浇入鸡汤，调味，盖上荷叶，上笼蒸制即可。
制作 | 黄明
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