游敬秦 · 2019-08-04 21:13:00 来源：红厨网 2425
＜主料＞
安溪豆干，冬瓜，鲜松茸，花菇，白玉菇，羊肚菌，小棠菜。
＜辅料＞
素上汤。
＜调料＞
蘑菇精，盐，糖，五香粉，淀粉。
＜做法＞
1.豆干、冬瓜、花菇、羊肚菌用素上汤加五香粉、蘑菇精调味扣好，备用。
2.鲜松茸切片，两面煎一下备用。
3.豆干、冬瓜 、松茸、花菇依层码好，用芹菜丝捆扎好，放蒸柜加热备用。
4.芦笋炒好放底，加热好罗汉斋放面，上面放白玉菇、羊肚菌、小棠菜。浇上素上汤芡即可。
制作 | 游敬秦
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