更专业的餐饮媒体
投稿

海底捞首次入榜中国500强;鹿角巷深圳第一家店关门

小红 · 2019-07-12 21:00 来源:红餐

又到周五啦!先看看一些行业大事:2019《财富》中国500强公布,海底捞首次入榜;美食大省排行榜出炉,第一名居然不是广东;广州规定餐饮场所必须办排水许可手续……

此外,还有一些餐企也有一些新闻,比如瑞幸咖啡正式进军新式茶饮市场;网红品牌甘茶度再因门店违规经营被查;鹿角巷深圳首店关店了;胡桃里因侵权被罚……

具体详情,一起往下看!

2019《财富》中国500强公布

海底捞首次入榜

7月10日晚,财富中文网发布了最新的《财富》中国500强排行榜,今年中国500家上榜的上市公司总营业收入达到45.5万亿元,同比增长14.8%,净利润达到了3.625万亿元,同比增长4.21%,但受宏观经济影响,净利润率大幅放缓,由去年的8.8%下滑至本年的8.0%。榜单前三依然是中石化、中石油和中国建筑。

据了解,今年上榜公司的年营收门槛为162.38亿元,共有42家新上榜和重新上榜公司,而生活服务业的美团点评、海底捞首次进入榜单,海底捞以年营收170亿元排在第482位,美团点评则以652亿元营收排名第140位。

小编点评

恭喜海底捞!第二个上榜的餐企会是谁,在哪一年?

瑞幸开卖“小鹿茶”,

喜茶、奈雪们要慌了吗?

7月8日下午,瑞幸咖啡在北京宣布正式开辟茶饮新品类,并推出旗下茶饮子品牌“小鹿茶”, 定位于年轻人的“活力下午茶”。

瑞幸咖啡联合创始人、高级副总裁郭谨一表示,茶饮与咖啡已经成为最受办公室年轻人欢迎的两大饮品,而进军新式茶饮是瑞幸咖啡的既定战略,接下小鹿茶来将全面进入其覆盖全国40个城市的近3000家门店当中。

早在今年4月10日,瑞幸便在北京、广州两地小范围上线小鹿茶,彼时曾一次性推出4款茶饮产品。据了解,此次新上线的10余款小鹿茶产品,包括芝士茶、手摇茶、牛乳茶等4个品类。(延伸阅读:瑞幸全国开卖小鹿茶,喜茶、奈雪慌了吗?

小编点评

先问个问题:瑞幸的茶能不能在市场上站住脚?

甘茶度再被曝!

北京又有4家门店被立案调查

继角门银泰百货店被曝卫生问题后,7月8日,甘茶度又有店铺被查。

7月6日,苏州市场监管局的执法人员在检查过程中,发现甘茶度普惠商业广场店存在展示柜中有水果腐烂变质、店内原材料随地堆放不符合规范、缺乏消毒设施等问题。目前该店铺已经被查封。

7月8日,北京市市场监管局对北京市甘茶度门店开展全面监督检查。截至目前,执法人员已对甘茶度旗下在北京实际经营的33家加盟店全部进行了现场检查,并对甘茶度(大红门银泰百货店)、甘茶度(华联购物中心店)、甘茶度(天虹商场新奥店)、甘茶度(飘亮阳光广场店)4家门店予以立案调查,责令这4家门店立即停止线上线下经营活动。除原料腐烂外,上述四家店铺还存在无证经营、原料过期等问题。

小编点评

茶饮市场的败类!真把消费者当傻子了吗?

美食大省排行榜出炉

第一名居然不是广东

日前,《2019中国餐饮业年度报告》出炉,数据显示,2018年全国餐饮收入42716亿元,同比增长9.5%。

在中国各省区市餐饮收入排行榜中,2018年,山东省以3995亿元餐饮规模,成为中国餐饮第一大省,同比增长10.9%。传统“美食大省”广东位列第二,餐饮收入达3884.6亿元。江苏、河北居第三、四名,分别达3430.5亿元、3125.6亿元,上述四省均突破3000亿元。

榜单显示,前十大省份餐饮收入合计占全国餐饮收入66%,在全国餐饮业中发挥着举足轻重的作用。而从各省(区、市)所拥有的餐饮品牌数量来看,广东省位居榜首,其次是上海和北京。结合门店数和品牌数目分析,广东、上海地区拥有较高的品牌打造能力和影响能力。

小编点评

作为一个连“福建人”都吃的广东人,小编表示不服!

网红鹿角巷深圳第一家店关门

据媒体报道,位于海岸城的鹿角巷即将关门。目前,在鹿角巷门口,已经挂着转让的牌子。

据了解,这家门店是在去年4月份开业的,这也是鹿角巷在深圳的第一家门店。开业当天,即使鹿角巷在门店霸气地挂出一张“预计等待时间5小时”,仍然有很多人前去打卡。

据了解,目前鹿角巷在大陆只有100多家直营店,没有加盟店铺,但是其山寨店已经超过了1000家,热度甚至超过了正牌。如今,鹿角巷的山寨维权案仍在继续。

小编点评

那么,这家要转让的鹿角巷是正牌还是山寨呢?

广州出台新规:  

餐饮场所须办排水许可手续

近日,广州市环保工作领导小组办公室印发了《广州市环保工作领导小组办公室关于印发广州市餐饮场所污染防治管理要求指引(试行)的通知》(下称“指引”),进一步规范全市餐饮场所污染防治管理。值得关注的是,指引中明确,餐饮业无需办理排污许可证,但需要办理相关排水许可手续。

小编点评

广州的餐饮商家们注意了!没准下一步就是垃圾强制分类了。

2019 广州米其林指南“必比登推介”餐厅公布    

日前,米其林提前公布了2019广州米其林指南“必比登推介”餐厅名单,今年共上榜28家,其中有10家为新上榜餐厅,包括: 常来小聚(天河店)、 东兴饭店、海门鱼仔店、蔬稻、开小灶、榕意、通巷六号、 香兰印尼餐厅、啊睿泰国菜餐吧、肥豚肉骨茶。

相比去年,这十家餐厅的人均价格都是在70~110元之间,平民化了不少。

小编点评

这均价小编还是吃得起的!已经约了朋友,周末走起!

因擅用Angelababy肖像  

某餐饮公司被判赔100万    

因擅用演员杨颖(Angelababy)肖像、签名图样推广宣传公司经营的饮品,且宣称与杨颖签约助推品牌升级,杭州某餐饮管理有限公司被起诉侵犯杨颖肖像权、姓名权。日前,朝阳法院判决该公司在其微信公众号、微博中连续十日向杨颖赔礼道歉,并赔偿经济损失100万元。

 

2017年9月起,当事公司在其微信公众号“QE杯”“QE杯茶饮”及官方微博中发布多篇文章,文章中使用有杨颖手持标注“QE杯”饮品的形象,实体店面照片、秒拍视频中的宣传海报使用杨颖手持饮品形象、杨颖手写签名,并在推送文章及宣传海报中多次宣称成功携手Angelababy签订合作意向。

小编点评

100万买一个广告,你认为值吗?

歌手林俊杰起诉广州两家胡桃里

获赔5.5万

近日,广州天河区天汇胡桃里餐厅因侵犯肖像权并误导消费者等行为,被林俊杰告上法庭。

据了解,今年3月21日,广州天河区天汇胡桃里餐厅在其认证的微信公众号“广州天河胡桃里”中发布一篇文章《林俊杰专场音乐会∣都怪我,不该沉默时沉默,该勇敢时软弱》。该文称,其经营的胡桃里音乐酒馆天河店于2019年3月23日举办“林俊杰主题音乐会”活动。文章中包含有众多林俊杰照片,同时有该餐厅制作的“林俊杰主题音乐会”活动宣传海报,海报中包含林俊杰大幅肖像、举办活动地点、联系方式等信息。

4月13日,广州市越秀区胡桃里餐厅在其认证的微信公众号“广州胡桃里289店”也以同样的方式进行对外宣传。

法院认为,胡桃里餐厅在未获得林俊杰授权的情况下,将其本人的肖像、合成海报等用于经营性宣传,并在其实名认证的微信公众号上同步推送相关文章,可能会使不特定的受众基于对林俊杰的信任及喜爱参与餐厅活动,为胡桃里餐厅带来潜在的商业利益。上述行为侵犯了林俊杰的姓名权、肖像权,为此判令两家胡桃里餐厅共赔偿林俊杰经济损失5.5万元。

小编点评

同样是侵权,赔偿却相差了近20倍……不过不管怎么说,侵权的性质是一样的,也给其他的餐企敲了警钟。

英国一餐馆误发火警警报

50名顾客乘机逃单

据英国《镜报》近日报道,6月24日晚,一个系统故障触发了利物浦艾伯特码头(Albert Dock)沿岸所有餐馆 的火警警报,帕纳姆(Panam)餐馆的工作人员疏散顾客后,50名顾客乘机溜之大吉,没有回来为他们的食物和饮料买单。帕纳姆餐 馆总经理丹尼尔·赫斯基(Daniel Hesketh)表示,这一“不可接受”的事件让这家餐厅损失了1000多英镑,如今,他公布了餐馆的闭路电视监控

丹尼尔说:“整个餐饮业变得越来越难做了,我们最不希望看到的就是人们不付餐费就走人,因为这不是我们的错,完全超出了我们的控制。我们疏散顾客是为了大家的安全,不是为了给任何人带来不便。每个回来的顾客的账单都打了折扣,我们免费为他们重新做饭,我认为那些离开的顾客过于投机取巧。”

现在,丹尼尔呼吁人们回去付账,但决定不向警方报案,因为这是在浪费警察时间。

小编点评

逃一次单能发财吗?希望看到新闻的食客可以自觉回去买单吧!

以上就是小编为大家精心整理的餐饮资讯了,各位看官有什么想点评的吗?

没有点评的,请点“在看”;有点评的,请直接留言,甭客气~

写个文章不容易,求打赏

  • 收藏

写评论

条评论