家乐福也来抢食餐饮，推生鲜+餐饮加工+堂食服务
宽帅 · 2019-03-13 11:46:03 来源：亿邦动力
近日，记者获悉，家乐福华南区首家新概念时尚门店——Carrefour Le Marché（法语中“集市”之意）深圳保利店于11日正式开业。其位于南山CBD核心地段，与地铁2号线及11线后海站E2相连。
Carrefour Le Marché是家乐福在中国最新落地的一家微信支付智慧零售旗舰店，置入“扫码购”、“自助收银”等数码智能设备，开辟了“生鲜+餐饮加工+堂食”为主的服务，实施“多业态、多渠道”的战略模式，致力于实现线上线下的一体化。
据了解，在家乐福Le Marché，食品类商品占比超过78%，而当中进口食品占比约17%。生鲜卖场首创“每日鲜”系列蔬菜及猪肉，确保不隔夜。家乐福Le Marché还可作为前置仓，通过京东到家、美团外卖及饿了么外卖平台满足1小时速达。
家乐福Le Marché秉承大卖场原有的分区模式外，开辟了“生鲜+餐饮加工+堂食”为主的服务，餐饮区域面积超过500平米。顾客可以选择将现场买到的海鲜进行加工，也可以光顾现场烹食区域。
值得注意的是，Carrefour Le Marché购物中心布设了美食休闲街，其调整逻辑以家庭式互动消费为主题，且合理控制餐饮及生活服务类商铺比例，改变以往卖场与外围商铺全面阻断的构造。
据悉，家乐福还与腾讯联盟合作，在Le Marché中融入了网络直播节目《智能生活，购物新体验》等，且将纪录片《风味人间》与Le Marché餐饮、生鲜、潮品等新业态融合，共同开发全新流量与运营方式。
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